番茄炒蛋

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酸酸甜甜的番茄搭配營養滿滿的雞蛋,是非常適合夏天的家常菜😃
番茄不要煮太久,可保留風味和口感喔😌

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番茄炒蛋

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酸酸甜甜的番茄搭配營養滿滿的雞蛋,是非常適合夏天的家常菜😃
番茄不要煮太久,可保留風味和口感喔😌

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預備食材

15分鐘
2人份
  1. 牛番茄3顆
  2. 3顆
  3. 5瓣
  4. 1支
  5. 調味料
  6. 番茄醬2大匙
  7. 糖或蜂蜜1
  8. 鹽1
  9. 水30毫升

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    蛋打散,番茄去蒂切塊,蒜拍扁,蔥切段。

  2. 2

    開小火,加入適量的油,倒入蛋液,用筷子攪拌蛋液,直到蛋液七分熟,取出備用。

  3. 3

    同一鍋再加點油,加番茄塊、蒜和所有調味料,再加入之前備用的蛋拌炒,最後加蔥即完成。

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