熱炒店「三杯雞心」超級下飯！！
Popo小日子 @Poposlife
超級下飯的「三杯雞心」在家簡單做熱炒店料理～
步驟真的不難一定要試試看！！
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熱炒店「三杯雞心」超級下飯！！
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料理步驟
- 1
先將雞心稍微切開用鹽水洗淨。
- 2
醬汁材料通通拌勻。
- 3
鍋中倒入麻油炒香薑片後再放入雞心拌炒。
- 4
接著倒入醬汁炒至熟。
- 5
關火加入九層塔及辣椒拌一下即可盛盤。
- 6
熱炒店的「三杯雞心」香氣逼人！！
- 7
雞心帶著Q彈口感不乾柴、拌著醬汁好下飯！！拿來當作下酒菜也超適合的啦（笑）
這篇食譜是
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快炒店名菜-三杯雞三杯看起來很簡單 一杯麻油 一杯醬油 一杯米酒之前怎麼煮都覺得少那麼一點什麼?(但到底是什麼也說不上來)其實就是對待每個食材 薑 蒜 雞 九層塔 蔥 與調味料之間的平衡說簡單好像很簡單 但要入味好吃又互相不搶味~豬血糕真的是神來一筆啊影像教學在這邊 裡面非常多小撇步https://www.facebook.com/481506378670414/videos/875836219237426/
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