इडली फ्राई(idli fry recipe in hindi)

Swara gandhi
Swara gandhi @cook_37035600
रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

45 मिनट
10सर्विंग
  1. 1 किलोइडली का घोल
  2. 1/2 चम्मचवेकिंग पाउडर
  3. 1शिमला मिर्च लम्बी कटे हुए
  4. 1गाजर लम्बे कटे हुए
  5. 1प्याज लम्बी स्लाइस मे कटे हुए
  6. 1टमाटर लम्बे कटे हुए
  7. 2हरी मिर्च लम्बी कटे हुए
  8. 1-1 चम्मचहल्दी,सांबर मसाला
  9. 1/4-1/4 चम्मचभूना जीरा और लाल मिर्च पाउडर
  10. 1 चम्मचतेल
  11. 1 चम्मचराई
  12. 8-10करी पत्ते
  13. 1 चुटकीहींग
  14. 2-3बटन लाल मिर्च
  15. 1कटोरा मूंगफली की चटनी
  16. स्वाद अनुसारनमक

कुकिंग निर्देश

45 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले इडली के घोल में नमक और वेकिंग पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और इडली के सांचों मे भरकर स्टीमर मे डाल कर इडली तैयार कर लें ।फिर टूथपिक से चेक कर इडली को निकाल कर रखें और भूना जीरा और लालमिर्च पाउडर छिंड़कर टुकड़ों में काटकर रखें ।

  2. 2

    फिर गैस आंन कर कडाही गर्म करें और तेल मे राई,जीरा,करी पत्ते,हींग और मिर्च डालकर चटकने के बाद कटे शिमला मिर्च,प्याज,गाजर,मिर्च डालकर अच्छी तरह से भूनकर टमाटर, हल्दी पाउडर, सांबर पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें फिर कटे इडली डाल कर भूने और गैस बंद कर दें ।

  3. 3

    फिर भूने इडली को मूंगफली की चटनी के साथ गरमागरम सर्व करें ।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Swara gandhi
Swara gandhi @cook_37035600
पर

Similar Recipes