Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 500 grdaging has kambing
  2. 3 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 5 cmlengkuas, iris
  5. 1 sdmketumbar sangrai
  6. 3 sdmair asam jawa
  7. 3 sdmkecap manis
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. 1/2 sdtmerica
  11. 2 sdmair
  12. Bahan sambal kecap
  13. 5 siungbawang merah
  14. 6 buahcabai rawit merah
  15. 1 buahtomat merah
  16. 1 buahjeruk nipis
  17. 100 mlkecap manis
  18. Lainnya
  19. Margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Keringkan daging, buang silver skin lalu potong tipis. Pindahkan ke dalam mangkuk

  2. 2

    Blender lengkuas, ketumbar, bawang putih, bawang merah, dan air asam jawa hingga halus

  3. 3

    Masukkan bumbu halus ke dalam daging lalu garam, kaldu bubuk, merica, dan kecap manis

  4. 4

    Tambahkan air, aduk rata. Diamkan selama 30-60 menit

  5. 5

    Tusuk daging dengan tusukan sate yang telah direndam air

  6. 6

    Panaskan panggangan, masak sate hingga sedikit kecokelatan di kedua sisi kemudian oleskan margarin, panggang hingga matang

  7. 7

    Untuk sambal, potong tomat, cabai rawit, bawang merah, dan jeruk nipis

  8. 8

    Sate kambing siap disajikan dengan sambal kecap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma, Cedea Seafood 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Resep Serupa