先將地瓜葉梗比較粗的地方拔掉(見圖ㄧ),保留比較細一點的地方,粗的部分口感不佳。再沖洗乾淨。
接著熱鍋後把切碎的蒜頭放入爆香,蒜頭呈現金黃色的時候,就可放入青菜拌炒,快熟的時候,再加一些鹽炒熟即完成。
古靈精怪小廚娘🌱
小媽簡單煮
Lin Shu Jhen
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