ترشی پیاز قرمز 😋

فاطمه
فاطمه @falahi_cook

پیاز قرمز کوچک

  پیاز از خانواده سبزیجات است که بسیار مورد

مصرف می باشدو بدون شک جزء اصلی انواع غذاها، ترشی
ها، سالاد و … است. این سبزی علاوه بر طعم خوب، فواید فوق
العاده و شگفت انگیزی دارد و به همین دلیل به صورت پخته، خام،
شوری و ترشی استفاده می شود. پیاز قرمز سایز کوچک به دلیل
داشتن طعم ملایم و شیرین، برای کبابی کردن، تزئین غذا و سالاد،
بسیار مورد استفاده قرار می گیرد

ترشی پیاز قرمز 😋

پیاز قرمز کوچک

  پیاز از خانواده سبزیجات است که بسیار مورد

مصرف می باشدو بدون شک جزء اصلی انواع غذاها، ترشی
ها، سالاد و … است. این سبزی علاوه بر طعم خوب، فواید فوق
العاده و شگفت انگیزی دارد و به همین دلیل به صورت پخته، خام،
شوری و ترشی استفاده می شود. پیاز قرمز سایز کوچک به دلیل
داشتن طعم ملایم و شیرین، برای کبابی کردن، تزئین غذا و سالاد،
بسیار مورد استفاده قرار می گیرد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 کیلوپیاز ریز
  2. 1 لیوان سرکه سفید
  3. 1 قاشق چایخورینمک
  4. به دلخواه کمی فلفل و یه شاخه ترخون تازه

مراحل تهیه

  1. 1

    برای تهیه این ترشی ابتدا پیازها را خیس کرده تا پوست آنها راحتتر گرفته شود و سر و ته آنها را با یک کارد تیز جدا می کنیم. این ترشی خوشمزه را به سلیقه خود می توانیم با پیازهای کامل یا پیازهای خلالی شده درست کنیم.

  2. 2

    من از پیازهای کامل استفاده کردم پیازها را پس از تمیز کردن، درون آبکش میکنیم و با آب سرد به خوبی می شوییم، سپس آبکش را کنار می گذاریم تا آب اضافی پیازها به طور کامل خارج شود.

  3. 3

    در این مرحله پیازها را از آبکش خارج کرده و روی یک دستمال تمیز می چینیم تا به طور کامل خشک شوند. اگر پیازها کمی رطوبت داشته باشند، باعث کپک زدن سریع ترشی می شوند

  4. 4

    حالا یک ظرف شیشه ای درب دار را به خوبی می شوییم و با دستمال به طور کامل خشک می کنیم. در ادامه سرکه را به همراه ۱ لیوان آب درون یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا شروع به جوشیدن کنند

  5. 5

    در این مرحله پیازها را درون ظرف می چینیم پس از اینکه ترکیب سرکه و آب جوش آمد، آنرا روی پیازها می ریزیم

  6. 6

    حالا درب شیشه را محکم می بندیم و اجازه می دهیم سرکه و آب با دمای محیط یکسان شوند. در نهایت ترشی را درون یخچال قرار می دهیم تا جا بیفتد. پس از گذشت ۷ تا ۱۰ روز می توانیم ترشی را مصرف کنیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
فاطمه
فاطمه @falahi_cook
در

نظرات (4)

فاطمه
فاطمه @falahi_cook
ممنونم عزیزم لطف دارید جای شما خالی 😘😘💕🌝

دستورهای مشابه