ترشی پیاز 🧅 خوشمزه

ناهید بانو👩🏻‍🍳
ناهید بانو👩🏻‍🍳 @Nahid_bano
خوزستان 🌴

#ترشی_پیاز
#ترشی
سلام دوستان عزیزم⁦🙋🏻‍♀️⁩ شب تون بخیر و شادی ✨⭐🍁🍂
اینم ترشی پیاز که اواخر تابستان درست کردم و یک ماهه آماده میشه.
ترشی پیاز خوشمزه و خوش عطر 👌😋
اما من اون موقع که درستش کردم هم حوصله نداشتم و هم وقت ندارم و مشغول درست خوندن ام و نزدیک امتحانام هم هست 🤓📚 به همین دلیل الان پستش میکنم .

انشاءالله الان که بازی تیم ملی با آمریکا شروع شد ایران ببره الهی آمین و به امید پیروزی و صعود تیم ملی ⁦🇮🇷 ⁩
#ترشی_پیاز

ترشی پیاز 🧅 خوشمزه

#ترشی_پیاز
#ترشی
سلام دوستان عزیزم⁦🙋🏻‍♀️⁩ شب تون بخیر و شادی ✨⭐🍁🍂
اینم ترشی پیاز که اواخر تابستان درست کردم و یک ماهه آماده میشه.
ترشی پیاز خوشمزه و خوش عطر 👌😋
اما من اون موقع که درستش کردم هم حوصله نداشتم و هم وقت ندارم و مشغول درست خوندن ام و نزدیک امتحانام هم هست 🤓📚 به همین دلیل الان پستش میکنم .

انشاءالله الان که بازی تیم ملی با آمریکا شروع شد ایران ببره الهی آمین و به امید پیروزی و صعود تیم ملی ⁦🇮🇷 ⁩
#ترشی_پیاز

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

4 هفته
8-10 نفر
  1. 500 گرمپیاز بنفش ریز
  2. 1 قاشق غذاخورینمک
  3. سرکه قرمز به اندازه نیاز من سرکه خرما زدم
  4. سیر چند حبه من نزدم
  5. گلپر مقداری
  6. سیاهدانه مقداری
  7. چندشاخه ترخون و نعنا
  8. 1 عددلبو برای رنگ ترشی (در صورت دلخواه)

مراحل تهیه

4 هفته
  1. 1

    #ستاره_کوکپد

  2. 2

    🔴 برای درست کردن این ترشی حتما از پیازهای ریز استفاده کنید.
    ابتدا پوست پیازها رو گرفتم ، بعد یک برش به اضافه شکل از وسط زدم برش ها نباید تا آخر ادامه پیدا کنه. همین که علامت به اضافه روی پیاز ایجاد شد کافیه.

  3. 3

    1 عدد لبو رو پوست گرفته و برش های کوچک بزنید ، استفاده از لبو برای ایجاد رنگ قرمز در ترشی هست ،
    🔴 استفاده از لبو کاملا سلیقه ای هست.
    من چون این ترشی رو تابستان درست کردم لبو تو بازار نبود.

  4. 4

    در یه شیشه تمیز و خشک کم کم پیازها و لبو ها رو بریزید و هر لایه کمی گلپر آسیاب شده و کمی سیاهدانه ریختم
    مابین پیازها نعنا و ترخون ریختم سیر هم میتونید بزنید من استفاده نکردم.
    🔴اگه از نعنا و ترخون تازه استفاده میکنید حتما باید کاملا خشک باشه.
    هیچ کدوم از مواد نباید خیس باشند ، چون ترشی بعداً کپک میزنه.

  5. 5

    نمک و سرکه رو مخلوط و کاملا روی پیازها ریختم تا شیشه کامل پر بشه.
    در شیشه رو بستم تا 3 الی 4 هفته اجازه دادم ترشی آماده بشه.
    🔴نکته استفاده از سبزیجات و لبو و سیر کاملا اختیاری ولی اگه باشن ترشی طعم بهتری میگیره ، من که سیر نریختم و لبو هم نبود 😉

  6. 6

    ترشی پیاز خوشمزه 🧅😋👌

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
ناهید بانو👩🏻‍🍳
در
خوزستان 🌴
آموزگار 👩🏻‍🏫 teacherخیابان پاییز 🍁کوچه آبان 🍁پلاک 19🍁فارغ‌التحصیل رشته علوم تربیتی 👩🏻‍🎓علاقه مند به آشپزی ⁦👩🏻‍🍳⁩ و شیرینی پزی و کیک پختن 🍰🍩 🍗 خوش حال میشم اگه غذایی درست کردین با کمک رسپی هام ، کوک اسنپ ش رو برام بفرستید و اگه از دستورم کپی کردید حتما منو تگ کنید ، کپی با ذکر منبع ⁦⁦⁦☑️⁩ در غیر اینصورت راضی نیستم ❗تاریخ ورود به کوکپد 7 تیرماه 1399 🥰⁦👩🏻‍🍳⁩⁦❤️⁩دستور غذا روح نداردتو به عنوان آشپز باید روح را به دستور پخت خود اضافه کنی.❤️💜غذا خوردن یک ضرورت استاما خوردن هوشمندانه یک هنر💜
بیشتر

نظرات (15)

Elh@m B@noo
Elh@m B@noo @e_l_h_a_m_c_o_o_k
به به عجب ترشی شده 🥰 عالیه 👏 به خوشی استفاده کنید

دستورهای مشابه