Galletas de limón y coco
yoaC @YoaC
Ricas y fáciles de hacer !!! Especial para hacer con los chicos en casa . 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl poner la manteca, agregar azúcar y mezclar. Incorporar el huevo y la esencia de vainilla.
- 2
Luego agregamos el coco rallado, la ralladura de limón y el jugo. Mezclamos e incorporan la harina
- 3
Unimos todo y una vez formada la masa, llevamos a la mesa y formamos un bollo liso. Puede que te falte harina o no. Lo ideal es que no se te pegue en la mano porque no va a la heladera. Ahí mismo formamos bollitos, aplastamos y pasamos por azúcar antes de llevar a la placa.
- 4
Llevamos a horno medio. Es una cocción rápida. En 10, 15 mini están listas 🤗😋
Sale una cantidad !!! A disfrutar !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yoaC le encantará ver cómo quedó.
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