Ikan Kuah Kuning
Tadinya bingung mau masak apa hari ini dengan bumbu dapur yang tersisa.. karena ternyata stok bawang bawangan tinggal sedikit.. akhirnya buat ikan kuah kuning ini saja. Enak segar pake nasi hangat, rebusan dan sambel terasi. Sedap Alhamdulillah.
Liburan akhir tahun saya dirumah saja berkumpul bersama keluarga.
Sambil nunggu orderan juga sih 😊siapa tau ada yang mau pesan kue kue saya standby dirumah ya.. hehehe.. selamat liburan teman teman semua.. Tetap sehat tetap semangat.
Ikan Kuah Kuning
Tadinya bingung mau masak apa hari ini dengan bumbu dapur yang tersisa.. karena ternyata stok bawang bawangan tinggal sedikit.. akhirnya buat ikan kuah kuning ini saja. Enak segar pake nasi hangat, rebusan dan sambel terasi. Sedap Alhamdulillah.
Liburan akhir tahun saya dirumah saja berkumpul bersama keluarga.
Sambil nunggu orderan juga sih 😊siapa tau ada yang mau pesan kue kue saya standby dirumah ya.. hehehe.. selamat liburan teman teman semua.. Tetap sehat tetap semangat.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahannya, ikan dimarinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan minimal 30 menit. Lalu tiriskan.
- 2
Bumbu yang dihaluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan kemiri. Lupa gak kefoto
- 3
Siapkan wajan. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan juga daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum dan bumbunya mateng. Jangan sampai gosong
- 4
Lalu masukkan ikannya. Balurkan bumbu pada ikan. Tunggu sebentar baru dituang airnya
- 5
Beri irisan tomat dan cabe rawit lalu tutup kualinya. Masak sekitar 10 - 15 menit sampai ikannya matang dan siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Masih edisi di wilayahKarena daerah pegunungan so cari ikan mesti turun kekota kecamatan. Kebetulan di dataran rendah ada pantai kami langsung menuju pantai. Nemu nelayan lagi bersih-bersih perahu kecil, lihat ada ikan langsung cus beli.Ikan kuah kuning ini cocok sebagai pendamping papeda. Saya banyak buatnkarena untuk sitian rumah dan tamu yang lagi ngobrol dengan tuan rumah.Ohya berapa hari lalu dapat pengetahuan tentang masakan papeda beserta pendampingnya dari mbak @ika_cook21. So thank u mbak ku resep. Nambah pengetahuan memasak khas nusantara. Ini enak dicocol dengan sambal colo-colo.Cooksnap : Ika. S. Arianto#CPBaliAuthor2024_Asti#CPBali_CSPapedaIka#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Indonesia#CookpadCommunity_Id#Olahanikan#Kuah#MasakItuSaya#KulinerNusantar#MasakanIndonesia#MasakanNusantara
-
-
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Assalamu'alaikumSalam sejahtera untuk semua Sahabat Cookpad 🥰💕.Masakan-masakan berbumbu kuning modelan seperti ini lumayan banyak saya posting. Dengan judul yang berbeda tapi citarasanya hampir mendekati. Bahkan masakan palumara dan garang asem dibandingkan dengan kuah kuning ini pun, di lidah saya terasa mirip....😅.Nah, kali ini saya mau masak Ikan Kuah Kuning pakai resep dari chef Rudy Choirudin.Di sini saya pakai ikan kembung dan hanya menggunakan ½ resep saja yang saya buat.Saya juga tambahkan wortel dan ini optional saja ya...Beberapa bumbu pengerjaannya saya sesuaikan dengan selera saya, tapi untuk teknik memasaknya tetap menggunakan cara masak ala chef Rudy.Semoga berkenan...Happy Cooking 💕
-
-
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Request nya suami ikannya di kuah kuning.. Ashiap santuy..Jadi deh ikan kuah kuningnya..Ikan nya boleh apa saja ya mak, kali ini aku pakai ikan kembung 😁Semoga menginspirasi 🌼Happy cooking 🌷#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#cookpadcommunity_Bali#masakanuntuksuami
-
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Sudah lama sekalisaya mencari resep ikan seperti yang biasa saya makan di restoran Padang, berkali-kali coba resep kok rasanya gak ada yang pas.sampai akhirnya saya coba searching di COOKPAD dan lihat ada yang (sepertinya) passaya coba recook. dan ternyata ENAK. Alhamdulillah...resep asli dari user Cookpad Wineke AsmeralRecook dan modified : @pawontehtita
-
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Saya masih ingat waktu di perantauan tepatnya di ambon dimana ikan kuah kuning ini dinikmati dengan papeda, yup yang dari sagu seperti lem.#seafood
-
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Ingat masakan Ibu di rumah jika masak ini, Rasanya Enak, Gurih, Pengeenn Nambah teruuss Nasinya apalagi jika cuaca mendung hujan seperti ini udah cocok banget dah lauk yang satu ini..Selamat Mencoba Semua...
-
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Saya menggunakan ikan cakalang fresh. Proses memasaknya mudah dan rasanya enak. Selamat mencoba 👍 #5resepterbaruku
-
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
setiap beli ikan pasti selalu saya goreng, hasilnya suami bosen makan ikan yg digoreng terus.. dapat resep dari teman SMA, terus coba eksekusi deh. Ini juga enak klo dimakan sama papeda, makanan khas Indonesia Timur😋
Christania Yunian -
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
Dulu waktu masih tinggal di papua,mkn ini pake papeda.tapi krn disini ga ada, ya sudah makan pke nasi anget saja,ga kalah nikmat kok 😀
-
Ikan Kuah Kuning Ikan Kuah Kuning
hidangan ambon ini disantap sebagai pendamping papeda. Disantap bersama nasi hangat juga ga kalah sedap!!! Biasanya pake ikan tongkol, tapi kali ini pake ikan patin yaaa...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar