Samosa daging

Pertama denger makanan ini dari film India dulu sekali 🤣 ketauan deh suka liat film Bollywood wkwk..Baru skrg deh kepikiran pgn bikin, gorengan yg jarang ada di pasar Indonesia,, oke aku mau jelasin sedikit tentang si samosa ini..Samosa adalah makanan/cemilan khas India dan populer di Asia Selatan, asi tengah dab bbrapa negara asia tenggara. Samosa adalah pastri goreng berbentuk segitiga, dengan isian berupa kentang berbumbu rempah-rempah di campur kacang kapri, bawang bombai dan daun ketumbar. Nama lain dari samosa ini banyak bgt ya gais 😂 ada yg menamai sambusak, sambusa, samboosa dan chamuca. Segitu aja ya takut kepanjangan wkwk..

Lagi kepengen samosa tapi simpel aja males bikin kulit nya hehe... jadi lah ke supermarket nemu kulit lumpia, pas banget lagi pengen bikin samosa.. samosa juga bisa disimpen di freezer dulu looh, jadi bisa di goreng sewaktu waktu kalau malem butuh cemilan heheOia resep lainnya juga bisa diliat di instagram resep aku : @nomnompadAtau Video tutorial lengkap nya bisa cek di Youtube aku yaa:https://youtu.be/gGRJ8_fgXn0salam nomnom ^^#samosa

Sore kemarin aku bikin takjil samosa isi daging cincang. Aku recook resepnya mba @dapur_arqania. Duh sedeeep. Bikinnya emang agak riweuh sih 😅 Tapi hasilnya sesuai ekspektasi, enak! 🤤Kalau aku gugling, samosa itu ada beberapa jenis berdasarkan isiannya. Karna isiannya juga beda-beda, jadinya adal muasal samosa juga beda-beda hehe Kalau mau coba varian isian yg lain juga gapapa..#cookpadcommunity_tangsel#olahandaging#30HariBerbagiTakjil#MenuBukaPuasa#Gorengan#Camilan#Bakerpad_berbagikebaikan #Bakerpad_community

Selamat siang menjelang sore...Kudapan kali ini olahan gorengan, memanfaatkan kulit lumpia yg masih ada. Terlintaslah pengen bikin samosa.Untuk kulitnya Saya gunakan yg simple aja, tanpa membuat adonan kulit, Saya memakai kulit lumpia yg ada.Untuk isiannya, Saya juga menyesuaikan dg apa yg masih ada di kulkas, yaitu kornet, keju dan dicampur dg frozen mixed vegetables.Cuaca kebetulan lagi mendung, yummy bgt sembari ngemil samosa keju kornet yg dicocol dg saus sambal extra pedas. (saus sambalnya ga ikut kefoto 😆) .... Yummy ... 🤤#CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_serang#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019#MasakItuSaya#clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #samosa

Masih punya stok kulit lumpia nih di freezer. sebagian udh dibikin lumpia sayur trs skrg nyoba bikin samosa. Biasanya samosa isi daging kambing atau sapi gt ya, tp ini adanya cm ayam jd pake daging ayam, kentang tumbuk sm wortel trs dksh bumbu kari 😂Resep isiannya pake resep mba endang jtt yg anti gagal, thx selalu sharing resep yg enak2 mba 👌

Dapet daging kambing qurban bingung mau diolah apa krn banyak banget. gulai udah. mau disate males asepnya takut kena anak2 juga kan asepnya. eh dibikin samosa ajaaa.. suami, anak2, tetangga pada syuka alhamdulillah.. malah dikira bukan daging kambing krn gabau kambing sama sekali hihiresep kulit lumpia tanpa telur bisa dilihat disini ya..https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13816580-kulit-lumpia-tanpa-telur?invite_token=DHBZDTdMv1ZQZmaztW6TDCad&shared_at=1602653224

Karena banyak daging di rumah, bosan dimasak yang berat-berat. Akhirnya kepikiran bikin samosa. Resep asli dari dapurjidahku.Resep yg aku share uda aku modifikasi hehe

Bismillahirrahmanirrahim.......6 RAMADHAN 1443Udah kepikiran mau bikin bukaan apa hari ini..... Yuuuk bikin samosa aja, samosa adalah salah satu hidangan India yang biasanya di isi dengan daging dan sayuran yang dibumbui dengan bumbu kari khas India serta di bungkus dengan kulit samosa dan di bentuk segitigaAda banyak resep samosa yang beredar, tapi saya inginnya samosa yang hampir mendekati dengan cita rasa India yang sebenarnya, yang kaya akan rempah-rempah khas India.Akhirnya dapat juga resep ini yang saya modifikasi dan gabungkan dari beberapa sumber...... Belum pernah makan sih Samosa India aslinya, tapi jika membaca literaturnya, mirip-mirip lah 😀Disini samosa yang saya bikin adalah samosa dough, samosa dengan kulit yang renyah dengan isian daging dan sayuran yang pedas khas india.Menurut saya samosa yang baik itu harus renyah dan tidak berminyak.Alhamdulillah..dapat pujian lagi dari hubby dan kiddos, ini sih "SAMOSA SULTAN", kata anak saya 🤭Yuuuk langsung di bikin aja 💕.....#MasakanBundaPashalenko#BemarongBerami_TambolSegitige#RamadanCamp#RamadanCamp_Misi5#TimAsin#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#PekanPosbar#BumbuNasiGorengTahanLama#DiRumahAja#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo#cookpadIndonesia

Judulnya bumbu kari instant tapi yg dipakai bumbu gulai. Soalnya pas nyari bumbu kari di supermarket lagi kosong stock nya jd deh pakai bumbu gulai. Gak masalah sih rasanya beda tipis.

Ceritanya ini manfaatin daging qurban kmrn. Eh lupa gak diikutin kontes resep dr cookpad. Padahal mah bikinnya pas hari H qurban, baru di posting skrg 😅 Buat yg gak mau ribet nyari serbuk kari, gak usah rasa kari juga enak kok. Ganti aja kasih saus tiram dikit. biasanya saya bikinnya gitu, ini tiba2 aja pgn rasa kari 😬😬

Menu wajib buka puasa utk ayah nya una..jadi weh tiap hari bikin samosa..bikin kulit nya homemade..agak ribet tpi menyenang kan ..apalagi pas menyantap samosa yg udh jadi wangi bumbu kari nya itu lho melehoyyy🤤

Mumpung daging kurban masih banyak ,jadi bikin cemilan aja ..

Penasaran dg resep Samosa, akhirnya googling dan ketemu resepnya di IG, camilan dari India, kulit lumpia dg isian daging sapi giling dan bumbu kari bubuk, wangiiii karinya...#PejuangGoldenApron3#BelanjaIdeDiPasarCookpad#CookpadCommunity_bekasi

Sambousak dalam bahasa Arab [Sambosa/Samosa] adalah kudapan kering atau goreng renyah memiliki ciri khas berbentuk segitiga yang diisi dengan campuran daging, bawang bombay dan cabai hijau/peterseli yang dibumbui dengan bubuk rempah. Sambosa ini secara tradisional disajikan sebagai hidangan pembuka dalam suatu pertemuan.Di indo khusus nya di kampung² Arab, di daerah Ampel Surabaya contohnya, dibulan Ramadhan seperti sekarang ini, sambosa salah satu kudapan gurih yg pasti ada di pasar jajanan takjil.Nah coba kita buat sendiri bisa difrozen juga untuk stock di rumah maupun untuk usaha Frozen foodKita coba yuk mams....Resep asli arab Ampel Suroboyo😁Semoga bermanfaat ☺️#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi5#IdeTakjilDariMamah #TimAsin#IdeMasak #CeritaDapurHariIni#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#30hariberbagitakjil #Rencanakankebaikanmu

Source : Nadeed AlamMakanan india yg cukup familiar dan jadi favoriteKalo urusan cemilan gorengan susah menolaknya ini enak banget isiannya wangi rempah kari meskipun tanpa daging, cocok buat yang vegetarian, akupun pas matang gak sadar langsung makan 5 samosa dong, ini aku modifikasi disesuaikan dengan bahan yang ada

Makanan yang mirip dengan lumpia ini asalnya dari dari Arab dan India. Umumnya, samosa atau sambosa dibuat dengan isian daging, sayuran, rempah-rempah dan bumbu kari. Yang kemudian dibungkus dengan kulit pastry, lalu digoreng dalam bentuk segitiga!Samosa adalah pastri goreng berbentuk segitiga, terbuat dari kentang berbumbu rempah-rempah. Di resep ini kami twist resepnya dengan bumbu kare. Terlihat simpel, tapi sangat enak! Cocok sebagai camilan dan makanan pembuka.#mimpi1001malam#arisanround3_8#dkitcheners_#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity_id#saturesepsatupohon#onerecipeonetree

Sambosa merupakan camilan khas India dengan rempah kari yang sangat terasa sebagai isiannya. Ditambah daging / ayam, lebih menambah kelezatan pada tiap gigitnya.

Kalau biasanya samosa diisi daging, kentang, atau campuran keduanya, kali ini ayo kita isi dengan kacang hijau. Kacang hijau yang bergizi sangat cocok dipadukan dengan bumbu semacam ini. Jadi soal rasa, isian kacang hijau juga seenak isian daging atau kentang. Terutama sih karena pakai racikan dari resep Samosa punya mba @taniahelena yang udah pasti jagonya bikin-biikin samosa dan sajian berempah lainnya. Sy menyesuaikan sedikit bahan dan rempahnya dengankebutuhan kacang hijau. Sy membuat hanya 1/2 resep tapi ada beberapa bahan yg menggunakan lebih dari setengah dari resep asli. Sy juga menambahkan air untuk memberi kelembaban yang cukup pada kacang hijaunya.Kulit samosa sy tampak agak tipis, itu karena isian yg dimasak lebih banyak dari kulitnya dan sy berusaha membungkus semuanya. Dan bentuknya agak melenceng karena terlewat membaca ulang petunjuknya saat membuat.Dibawah sy hanya mengetik bahan yang sy pakai saja, termasuk bahan alternatif dari sumber resep. Seperti bumbu kari, karena tidak menggunakan garam masala. Perasan lemon untuk pengganti hing. Dan tidak mencantumkan rempah ajwain/caraway pada resep kulit samosa karena memang tidak pakai.#cookpadcommunity_bogor#combongabibita_canghejo#olahankacangspesial#pekanposbar

Assalamu'alaikum...Bikin snack buat stok cemilan paksu 😁doyan banget kalo dibuatin samosa, cemal-cemil tau2 abis 🙈klo bikin samosa yg sabar ya mam, krna nglipetnya lama 😅tapi percayalah, semua prosesnya sebanding dgn rasanya yg mantep 😁👍#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#mrsferdi2021

Cemilan khas Timur Tengah ini memiliki rasa rempah yang kuat dengan isian beragam, ada yang berisi sayuran, daging sapi, bahkan daging ayam. Kali ini saya akan menggabungkan isian daging & sayur. Camilan ini cocok dihidangkan saat berbuka puasa. Perpaduan lembut dari daging & sayur dibalut dengan kulit yang renyah.

Dish of the day: SAMOSA. Buat yg suka nonton film india pasti udah gak asing lgi dgn nama makanan ini 😂😂 a fried dish yg diisi dgn daging & kentang tumbuk sbg bahan utamanya, dibumbui dgn bumbu kari. Nomnomnommmmm 😋

Alhamdulillah begitu berlimpah dapat daging kurban kemarin, karena lumayan banyak jadilah di simpan sebagian di kulkas. Hari ini sebagian dagingnya aku pakai untuk isian samosa, makan ini ga cukup hanya 1 pasti mau lagi dan lagi. Aku buat isiannya juga ga pedas jadilah anakku bisa maem. Berhubung isi kulkas bahannya seadanya jadilah diisi hanya daging dan keju saja,kulitnya juga aku pakai kulit pangsit sisa beberapa minggu lalu pas buat dimsum masih sisa jadi aku simpan di kulkas. Pas banget challenge kali ini kuras kulkas jadi sekarang harus memanfaatkan bahan di kulkas yang cuma disimpan kadang lupa untuk dibuat ehehe. Biasa emak emak kalo liat bahan gatel pengen beli tapi begitu udah disimpan di kulkas suka kelupaan pernah dibeli wkwkw. Sekarang waktunya di keluarin dan di masak.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#clovercookinglover#cookpadcommunity_tangerang#mingguke32#kuraskulkas

Biasanya setiap buka puasa saya dan suami selalu makan lontong pakai sambal kacang khas betawi. Karna hampir keseringan makan itu jadi bosan juga ya. Akhirnya coba buat makanan sendiri aja yaitu cemilan Samosa Ayam Kari ini. Mencoba hal baru biar makin banyak varian rasa makanan.#TiketMasukGoldenApron3#DirumahAja#MasakanRumahan

Jadi ceritanya kemarin bikin kari kentang dan masih sisa. Akhirnya hari ini aku berdayakan drpd di buang haha.. pas bgt masih ada kulit lumpia jadi punya ide bikin samosa ala2..ini kari kentangnya sedikit aku halusin ya , di tekan2 pakai sendok. Jadi tekture nya kyk ragout .

(N.15) Dibuat cemilan ok dibuat makanpun lezat, sengaja aku buat original karna aku ingin benar2 menikmati sentuhan rasa yang asli dari pakistan, rasanya nendang dibuat dengan kaya rempah khas dan aroma yang kuat, rasa tidak kalah dengan restaurant hehehe.. resep ini favorite banget, cocok dilidah kami😍#GA_TheNextLevel

Hidangan andalan keluargaku selain ketupat, opor dan sambal goreng ati adalah Samosa dengan isian kari ayam sayur yang enak dan selalu menjadi rebutan.#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

#FestivalResepAsia #India #DagingSapiSource : Kulit ( Syahla Moms Cuisine) & isian (justryandtaste.com.Pastel basah versi India nih. Kemarin habis coba juga pastel basah tapi versi Indonesia hehe. Bedanya ya ada rasa kari nya. Sangat khas sekali. Selamat mencoba :)

Camilan dikala sore beberapa waktu yg lalu 😄Sapa yg masih punya stok daging d kulkas cuung ☝☝Dibikin camilan yg model gorengan begini pasti laris loh.. Yuuk dicoba bikin d rumah.. Mirip pastel sih samosa ini.. Tapi bentuknya segitiga dan ga pake isian telur 😄ak ga bikin kulitnya sendiri yesss karena blm punya alat penggilingnyaIni ak pakai kulit pangsit siap pakai ukuran 12x12cm, bisa beli di pasar atau di supermarket terdekat.Sajian ini cocok bgd untuk teman ngupi cantik, pengajian, ariasan, kumpul2 😁😁Yukk cobain!!

Iseng iseng bkin gorengan..pgn gorengan yang beda dari yg lain.. liat2 resep akhirnya tertarik buat coba bkin samosa...dan hasil nya alhamdulillah bnyak yg suka.. sampe d jualin pula.. cekidot yg mau coba...