料理步驟
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雞胸肉切條狀,加入米酒、醬油、大蒜、香油醃一下
- 2
1️⃣小魚乾去頭,沖一下,用紙巾擦乾
2️⃣放入熱油鍋炒香
3️⃣雞胸肉放進去,兩面煎熟 - 3
青椒放進去一起炒,就完成了
相似食譜
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青椒炒嫩雞片/雞胸肉片 青椒炒嫩雞片/雞胸肉片
#雞肉料理近日家人突然想多吃點清爽的雞肉料理,於是雞胸肉就連連上陣。在全聯買的清雞胸肉,每一盒大約是兩片,約300克。通常可以做兩份料理。雞胸直接炒下去,很容易忽然間就柴了,採取事先醃漬並抓點太白粉,先燙熟再拌炒的作法,炒好的嫩雞胸與青椒不會太老,剛剛好熟。做法也很簡單容易操作。潔西卡的美味筆記
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雙醬炒雞胸肉青椒櫛瓜香菇 雙醬炒雞胸肉青椒櫛瓜香菇
#全球烹飪 #青椒#雞胸肉#櫛瓜#香菇#鹽麴我覺得有時候看到表面醜醜的食材也不要輕易放過, 像最近颱風大雨多, 蔬菜其實都被搶收所以有時狀態看起來還真的醜醜的, 我剛好買了一袋有點狀態不佳但特價的青椒, 去頭尾然後把不好部分去除,也可以搭配其他食材炒出一大盤營養滿分又賣相很好的家常熱炒, 而且我私心覺得青椒就是要配合像豆辨醬或甜麵醬這種口味稍重的調味, 吃起來特別好吃! Justina賈斯汀娜 -
義麵系列-青椒雞胸肉蛋炒義大利麵 義麵系列-青椒雞胸肉蛋炒義大利麵
此次採取中式做法方式😂,將義大利麵🍝做成炒麵,而且我還幫它取了很法式的名稱😂:在青椒與蛋之間舞蹈的法式燻雞胸肉佐中華甘露醬油風味(*/ω\*) 又一次的美食日記
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