Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1-2 orang
  1. 1 ekorikan tongkol / kembung / yellow tail
  2. 1/2 ruasjahe potong memanjang
  3. 2 sdtkecap asin
  4. 1/2 sdtlada putih bubuk
  5. 1 siungbawang putih (opsional)
  6. 1/2 batangdaun bawang
  7. 1 sdtminyak goreng
  8. 1,5 sdtminyak wijen
  9. 1/2 buahjeruk nipis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan dan cuci bersih

  2. 2

    Marinasi dengan jeruk nipis +-10 - 15 menit untuk menghilangkan amis

  3. 3

    Lumuri ikan dengan sedikit garam, lada bubuk, bawang putih (yang sudah dihaluskan)

  4. 4

    Sisipkan atau letakkan diatas ikan, jahe dan daun bawang

  5. 5

    Kukus hingga matang dan angkat

  6. 6

    Tambahkan kecap asin

  7. 7

    Panaskan minyak goreng dan minyak wijen

  8. 8

    Siram diatas ikan kukus

  9. 9

    Bisa ditambah garnis atau langsung dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vina Jati Kirana
Vina Jati Kirana @vinakirana
pada
Yogyakarta

Komentar

anne
anne @cook_17639863
Biasanya kukus berapa lama mbak?

Resep Serupa