Bolu Gulung Selai Nanas (metode all in one)

andarani
andarani @anda_rani
Palembang

Udah lama nyimpen resep ini di draft, cocok deh utk tema posbar mamah cookpad minggu ini.
Bolu gulung klasik yg enak buat cemilan sore.

Resep bolu gulung simpel banget ga pake ribet, yg penting waktu nge mixernya benar2 mengembang, kaku dan kental.
Untuk selai bisa ganti yg lain ya bund...

#BoluKlasikTetapAsik
#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron

Bolu Gulung Selai Nanas (metode all in one)

Udah lama nyimpen resep ini di draft, cocok deh utk tema posbar mamah cookpad minggu ini.
Bolu gulung klasik yg enak buat cemilan sore.

Resep bolu gulung simpel banget ga pake ribet, yg penting waktu nge mixernya benar2 mengembang, kaku dan kental.
Untuk selai bisa ganti yg lain ya bund...

#BoluKlasikTetapAsik
#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 btrtelur utuh
  2. 50 grgula pasir
  3. 10 grSP / Emulsifier
  4. 50 grterigu prot sedang
  5. 1 sdm (10 gr)maizena
  6. 1 sdm (10 gr)susu bubuk
  7. 75 grmentega / margarin dilelehkan
  8. secukupnyaselai utk isian

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Loyang ukuran 24 x 24 x 4 cm, alas baking paper dan oles dg margarin.
    Dalam wadah campur seluruh bahan jadi satu kecuali margarin leleh.

  2. 2

    Kocok / mixer bahan dg speed tinggi hg putih kental, mengembang dan berjejak (tidak ada lagi gelembung2 udaranya).

  3. 3

    Masukkan margarin / mentega leleh, lalu aduk balik dg spatula hg tercampur rata.

  4. 4

    Panaskan oven di suhu 200-225 der api bawah.
    Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan dan hentakkan bbrp kali agar udara keluar. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 18 menit api bawah lalu 5 menit api atas agar bagian atasnya matang sempurna. (saya menggunakan oven gas)

  5. 5

    Keluarkan bolu dari loyang saat masih panas. Diamkan agar agak dingin / hangat lalu balikkan bolu diatas baking paper/serbet bersih.
    Lepas baking papernya dan oles bolu dengan selai.

  6. 6

    Gulung bolu dg menggunakan baking paper/serbet bersih. Padatkan dg spatula, diamkan bolu dalam gulungan agar set selama 15-20 menit

  7. 7

    Setelah set, buka bungkus gulungan hati2 agar kulit bagian atas bolu tdk menempel. Lalu bolu gulung siap dihias atau langsung potong2 utk di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
andarani
andarani @anda_rani
pada
Palembang
Suka masak karena bahagia tiap kali lihat suami dan anak2 senang menyantap makanan hasil karyaku, jadi termotivasi utk terus belajar dan mencoba masak berbagai macam makanan.... 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa