Апельсиновий джем з абрикос

Юлія Бурлака
Юлія Бурлака @yuliaburlaka

Хоч апельсини не в більшості, та смак дуже насичений, неначе в цукерок. Вихід - 5 банок. Думаю буде цікаво до запіканок, печива, пляцків чи тортів.
#запаси

Апельсиновий джем з абрикос

Хоч апельсини не в більшості, та смак дуже насичений, неначе в цукерок. Вихід - 5 банок. Думаю буде цікаво до запіканок, печива, пляцків чи тортів.
#запаси

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

5 порцій
  1. 1,8 кгабрикос без кісточок
  2. 500 гцілих апельсин
  3. 1,8 кгцукру

Інструкція з приготування

  1. 1

    Натираємо цедру апельсин, головне не допустити білого шару.

  2. 2

    Знімаємо із них шкірку, ділимо на дольки, які очищаємо від плівок.

  3. 3

    Висипаємо абрикоси та апельсини в каструлю, засипаємо цукром, перемішуємо щоб сік поглинув весь цукор і маса стала однорідною.

  4. 4

    Ставимо на вогонь, варимо доки абрикоси не стануть м‘які, тоді перебиваємо блендером і після закіпання варимо ще 30 хвилин постійно помішуючи, після додаємо цедру (можна ще раз перебити блендером для більшої однорідності) та готуємо хвилин 10-15 (за бажання можете подовжити час приготування для густоти, але це надто соковиті фрукти). Розливаємо по чистих банках і закриваємо їх.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Cook Today
Юлія Бурлака

Коментарі (4)

Галина
Галина @cook_sokovuto
Сонячно і красиво. Ми скучили, повертайтеся.

Схожі рецепти