Поділитися

Інгредієнти

1 година
6 штук
  1. 400 гборошна
  2. 0.5 ч. л.солі
  3. 0.5 ч. л.цукру
  4. 0.5 ч. л.соди
  5. 300 млкефіру
  6. 250 гсиру
  7. 250 гтвердого сиру
  8. за смаком солі
  9. за бажаннямзеленої цибулі
  10. Сметана

Інструкція з приготування

1 година
  1. 1

    Насипаємо муку

  2. 2

    Додаємо сіль, сахар, соду

  3. 3

    Додаємо кефір і змішуємо тісто,воно повинно чуть липнути до рук.

  4. 4

    Залишаємо тісто на 20 хв відпочити.

  5. 5

    Робимо начинку Твердий сир тремо на тертку.

  6. 6

    Додаємо сир,чуть солі.(За бажанням можна додати зелену цибулю)

  7. 7

    Добре змішуємо начинку.Ділимо на 6 частин.Скачуємо шарики.

  8. 8

    Тісто також ділимо на 6 частин,по черзі розкачуємо і в середину кладемо начинку.

  9. 9

    Збираємо тісто до купки і защіплюємо.

  10. 10

    Розкачуємо до 0.4- 0.5 мм тісто.

  11. 11

    Кладемо на суху горячу сковороду і жаримо3 хв,перекладаємо на другу сторону,жаримо.

  12. 12

    Знімаємо з сковороди і змащуємо маслом,накриваємо.

  13. 13

    Далі смакуємо з сметанкою.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Тетяна Ганічева

Схожі рецепти