Donat jco (ncc)

Diah Ayu AP
Diah Ayu AP @diahayua
Bandung Barat - PWT

Resep ini saya peroleh dari youtube dan saya tulis dibuku resep. Ini pakai biang jadi menurut saya lebih cepat menguleninya. Nah saya tuliskan 1/2 resep. Tapi disini saya skip telur, kebetulan habis, dan ternyata hasilnya sama enaknya dan tetap lembut. langganan deh bikin tanpa telur, jadi irit kan. Buat besoknya juga masih empuk. Pokoknya sudah suka dengan resep ini. Cuma bentuknya saja yang masih kurang bagus hehehe.. #bakerapad_serbaroti #bakerpad_community #PejuangGoldenBatikApron

Donat jco (ncc)

Resep ini saya peroleh dari youtube dan saya tulis dibuku resep. Ini pakai biang jadi menurut saya lebih cepat menguleninya. Nah saya tuliskan 1/2 resep. Tapi disini saya skip telur, kebetulan habis, dan ternyata hasilnya sama enaknya dan tetap lembut. langganan deh bikin tanpa telur, jadi irit kan. Buat besoknya juga masih empuk. Pokoknya sudah suka dengan resep ini. Cuma bentuknya saja yang masih kurang bagus hehehe.. #bakerapad_serbaroti #bakerpad_community #PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
15 buah
  1. Bahan A (biang)
  2. 212 grtepung protein tinggi
  3. 7 grragi instan (me 5g)
  4. 2 ggaram (sejumput)
  5. 150 mlair biasa
  6. Bahan B
  7. 50 gtepung terigu protein tinggi
  8. 2 ggaram (sejumput)
  9. 15 gsusu bubuk
  10. 30 grgula pasir
  11. 25 gtelur (me: skip)
  12. 30 gmentega putih (me: 40 g margarin)

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Aduk rata bahan A sampai rata, istirahatkan 90 menit (saya 60 menit) tutup dengan plastik wrap.

  2. 2

    Kempiskan adonan A. Campur adonan A dengan bahan B, uleni sampai kalis elastis. Istirahatkan 15 menit, tutup lagi dengan plastik wrap /kain

  3. 3

    Timbang 33/40 gr sesuai dengan selera, diamkan 10 menit. Kemudian cetak bolat, diamkan lagi 10 menit.

  4. 4

    Goreng dengan minyak padat/minyak goreng biasa dengan api kecil. Goreng hingga satu sisi kecoklatan, balik satu sisinya lagi. Cukup 1 x balik. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin beri toping sesuai selera. Kalau anakq lebih suka pakai gula saja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diah Ayu AP
Diah Ayu AP @diahayua
pada
Bandung Barat - PWT
dokumentasi resep hasil uprek didapur yang berhasil dicoba.ig: diahayu_apYouTube : Galeri mama arka https://youtube.com/channel/UCy2urk11Y-ICrnaKPVwNjEwpurwokerto-blora
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa