Donat kentang moist

Ayu Ummu Khadijah
Ayu Ummu Khadijah @Ummu_kha

resep @windidandua dgn sedikit modifikasi

Donat kentang moist

4 orang berencana membuat resep ini

resep @windidandua dgn sedikit modifikasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 donat
  1. BAHAN A :250 gr terigu protein tinggi mix sedang
  2. kuning telur 1 (resep asli 2)
  3. kentang rebus 100 gr haluskan
  4. 50 grgula
  5. 5 grragi
  6. Air dingin 50-70 ml (resep asli 50 ml)
  7. BAHAN B : 40 gr mentega
  8. 1/4 sdtgaram
  9. taburan : gula donat

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk bahan A dgn sendok kayu sampai tercampur
    penambahan air bertahap jika sdh cukup berhenti

  2. 2

    Masukkan bahan B uleni hingga Kalis lalu di bulatkan tutup rapat proofing selama setengah jam sampai 1 jam tergantung cuaca.

  3. 3

    Lalu bagi adonan menjadi 10 bagian bulatkan lalu tengah di lubangi proofing kembali hingga kembang 2x lipat

  4. 4

    Panaskan minyak api kecil goreng hingga kuning kecoklatan (hanya 1x balik),setelah kecoklatan angkat tiriskan

  5. 5

    Setelah dingin tabur dengan gula donat..
    donat moist siap di nikmati
    #selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Ummu Khadijah
pada

Komentar

Resep Serupa