Sosis Solo Kulit Lembut Isi Ayam
Dingin2, ujan2..paling enak ngapain hayyo.. yg sukanya ngemil yuk angkat tangan bareng 🤭
Sebelumnya saya ud pernah posting sosis solo versi daging dengan mozarella. Kali ini kita bikin versi ayam yuks, tapi kulitnya kita bikin lebih lembut.. klo beli tetep mahal soalnya...hehehe..
Sosis Solo Kulit Lembut Isi Ayam
-
Cesya Rizkika“Belum digoreng. Pas sudah digoreng lupa foto 😆 ini enak banget. Ayamnya sisa sy bikin pangsit goreng juga mantap. Makasih bun 😊” -
Liang Mei Mei“Enak 😍😍 thanks resepnya bun 🙏🏻🙏🏻” -
Intan Wulan Sari“Terimaksih kak, mantul😍” -
Intan Wulan Sari“Cakep terimakasih resepnya” -
Victorr20“Enak banget, kulitnya lembut 😋 makasih resepnya 🙏” -
Rina Hadyanti“Terimakasih resepnya mba...”
Dingin2, ujan2..paling enak ngapain hayyo.. yg sukanya ngemil yuk angkat tangan bareng 🤭
Sebelumnya saya ud pernah posting sosis solo versi daging dengan mozarella. Kali ini kita bikin versi ayam yuks, tapi kulitnya kita bikin lebih lembut.. klo beli tetep mahal soalnya...hehehe..
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu halus, uleg. Saat sudah mulai halus, tambahkan garam agar lebih mudah menghaluskannya
- 2
Tumis bumbu halus, tambah laos dan daun salam, aduk hingga harum. Masukkan ayam giling, aduk rata hingga mulai matang
- 3
Tambahkan air secukupnya untuk mematangkan. Tambahkan gula, garam, santan instan, atau pakai fiber creme seperti saya. Tambahkan kaldu bubuk, aduk rata, tes rasa.
- 4
Terus aduk hingga matang dan air menyusut. Sisihkan di wadah. Ini saya coba tambahkan lagi gula merah, jadi warnanya agak coklat 😊
- 5
Siapkan bahan untuk membuat kulitnya. Lelehkan margarin asal leleh, sisihkan
- 6
Campurkan telur, terigu, susu dengan air. Tambahkan 1 sdt peres garam dan lada halus. Aduk rata hingga tidak bergerindil, saring agar halus teksturnya.
- 7
Tambahkan margarin leleh dan minyak, aduk hingga rata. S3lanjutnya diamkan sekitar 5-10 menit agar adonan lebih menyatu, biasanya jd lebih kental krn glutennya terbentuk. Jika terasa jd terlalu kental, bisa ditambah air sedikit2 lalu diaduk2 dan diamkan lagi sebentar
- 8
Siapkan teflon, olesi sedikit margarin. Tuang sekitar 1 smp 1 setengah sendok sayur, ratakan. Tunggu hingga terlepas sendiri saat teflon digoyang2kan, sisihkan. Saya pakai teflon diameter 18 dan 20 cm
- 9
Tuang sekitar 1 sdm ayam ke dalam kulit. Lipat dengan rapi, rekatkan ujungnya dengan putih telur.
- 10
Siapkan untuk digoreng. Saya goreng sebagian, sisanya saya simpan di freezer
- 11
Lapisan : aduk rata putih telur, tambah sedikit tepung beras yg dicairkan sedikit air, aduk rata
- 12
Gulingkan sosis solo ke lapisan putih telur, lalu goreng dalam minyak panas. Ini contoh irit minyak, tapi sbnrnya lebih enak goreng di minyak banyak, lalu tiriskan. Klo buat dijual, minyaknya bs diperhitungkan jadi modal. Klo ini buat konsumsi sendiri, jd irit 🤭
- 13
Siap disajikan buat teman minum teh, nonton drakor atau lainny 😘👌
- 14
Ini saya kukus dulu sekitar 10 menit dengan api cenderung kecil, supaya lebih awet klo mau dijual frozen. Next menatanya jangan serapat ini yaks.. Mamak buru2 pengen cepet selesai jd lgs digabung semua di 1 wadah biar ngga kebanyakan cucian..😅
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Sosis Solo Isi Daging Ayam Sosis Solo Isi Daging Ayam
Lagi kangen kampung halaman nih..😿 Bawaannya pengen pulang ketemu keluarga, trus kulineran makan Timlo, Nasi Liwet, Thengkleng, Sosis dan masih banyak lagi.Ehh, kemarin lihat postingan kulit Risol punya mb.Jun Xanders disini. Trus di freezer juga ndilalah punya persediaan daging ayam cincang, bikin Sosis Solo aja lah, buat obat kangen.Berikut resepnya ya teman-teman...
-
Sosis solo isi ayam Sosis solo isi ayam
Assalamu'alaikum Bun, saya suka beli sosis solo.. Daripada beli terus mending bikin sendiri deh.Saya coba posting ke Cookpad soalnya sosis solo yg saya bikin enak bun, rasanya juga gurih.Keluarga saya suka bgt selalu minta di bikinin sosis solo.Waktu saya nikahan bulan April lalu juga saya bikin sosis solo buat jajanan tamu.Yuk simak baik-baik resepnya....
-
Sosis Solo Kukus Isi Ayam Sosis Solo Kukus Isi Ayam
Saya sudah pernah posting resep sosis solo sebelumnya, tetapi versi sosis panggang. Kali ini saya bikin versi kukusnya.Note: untuk isiannya saya buat lebih. Bisa disimpan di kulkas/freezer untuk stock. Bisa digunakan untuk isian lemper, semar mendem, atau untuk topping nasi goreng.#SosisSolo#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng
-
Sosis solo isi ayam Sosis solo isi ayam
Ceritanya uda lama pengen makan sosis solo tapi yang kulitnya tipis, kalo beli di daerah rumah adanya yang tebel jadi gak enak,, ya uda bikin sendiri aja #PejuangGoldenApron2
-
Sosis Solo Isi Ayam Sosis Solo Isi Ayam
Sosis Solo hasil alkuturasi dari seni dapur Eropa dan Solo, bentuknya tidak sama dengan sosis pada umumnya..Aslinya, sosis solo terbuat dari daging sapi giling yang digulung di telur dadar yang sangat tipis.. Tapi kali ini saya buat versi isi ayam, seperti yang dijual di pasaran, hihihi..Cemilan yang mirip risol, serupa namun tak sama.. Karena kulit sosis solo lebih empuk, ya karena "ekstra telur".. Dan juga dibalur kocokan telur sebelum digoreng..Sosis solo ini hasil cooksnap mbak Ihda @ihdanas 😍 dengan sedikit modifikasi..Resep Asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/13622824#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#Cemilan_MamaBirru#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#GBAPekan13
-
Sosis Solo Isi Ayam Sosis Solo Isi Ayam
source : http://www.diahdidi.com/2017/07/sosis-solo-goreng-dengan-resep-kulit.htmlsuka banget sama sosis solo, tapi kalau beli suka gak puas sama isinya yg kurang banyak.setelah nyoba beberapa resep, nemu jg resepnya mbak Diah Didi, dan cocok sama resep ini, kulitnya lentur dan kokoh gak perlu dibalur telur lagi sebelum goreng. oh iya ini ada modifikasi dari resep aslinya, aslinya pakai 300gram daging ayam, saya pakai 500gram dan bumbu saya tambah, karena saya suka sosis solo yg full isinya 😁
-
Sosis Solo Kukus Isi Ayam Sosis Solo Kukus Isi Ayam
Setor Recook Sosis Solo dari mbak Mrs Kori, tentu dengan sedikit variasi dalam permbuatannya. Tapi kalau rasanya tetap lezat dong. Sosis solo langsung habis dalam sekejap ^^#banggakirimrecook#RecookSosisSoloMrsKori#pejuanggoldenapron3#mingguke14#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Solo#OlahanSerbaKukus#SosisSolo#OlahanTelur#JajanPasar#KhasIndonesia#resep_RhymerwidKitchen
-
Sosis Solo Isian Daging Ayam Sosis Solo Isian Daging Ayam
Siapa yg tidak suka dengan sosis solo? Makanan legendaris yg satu ini memang banyak digandrungi semua orang, tidak terkecuali keluargaku.Bentuknya yg hampir mirip dng risol namun isiannya yg full daging inilah yg membuat daya pikat tersendiri sosis solo, isian bs berupa daging ayam ataupun daging sapi, tergantung selera.Untuk menghasilkan sosis solo yg enak disamping bahan kulit, bahan isianlah yg justru hrs lebih diperhatikan karena begitu digigit rasa isian dr sosis solo ini lah yg lebih dominan sehingga mampu menciptakan sensasi nikmat dilidah, dng bumbu yg pas serta daging yg empuk akan menghasilkan sosis solo yg enak sempurna.Resep berikut adalah hasil recook dr mba Fitri Sasmaya yg telah sedikit sy modifikasi berdasarkan pengalaman karena seringnya membuat sosis solo isian daging ayam ini, rasanya pas dan enak, sangat pas dilidah.Kebetulan ide tema di clover Minggu ini adalah aneka olahan makanan khas solo, ide tema dr mba Neili, pas sekali dng kebiasaan membuat cemilan ini di rumah dan belum pernah di share jg resepnya jd sekalian deh..Semoga berkenan ya...🙏😘#SoloBalapan#Semarak_SoloBalapan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3#EmakNusantaraKreatif#HuntersInAction#CookingBakingHunters#dapoer_eva
-
Sosis solo isi ayam Sosis solo isi ayam
Bismillah.....Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling/disuir dan di iris-iris, kemudian dibungkus dengan dadar telur. (Wikipedia)..Source : fitri sasmayaResep udh dgn modifikasi sedikit..#ComboAnjangsana_KhasJateng#cookpadcommunity_bogor#cookpadindonesia
-
Sosis Solo Isi Ayam Sosis Solo Isi Ayam
Saya membuat sosis solo karena kangen dengan salah satu camilan khas solo ini.
-
Sosis solo isi ayam Sosis solo isi ayam
Dulu waktu sering buka2 fb liat resep sosis solo by @fridajoincoffee, baru skrg kesampaian bikinnya ternyata rasanya mantul euy... ma kasih resepnya ya mba... skrg jarang buka2 fb lg 😁 maklum dah ribet sama si kecil...
-
Sosis solo isi ayam Sosis solo isi ayam
Aku bikin karena aku dan keluarga suka dan jg aku orang solo ..jd kalo kangen sosis solo aku bikin sendiri ..bahkan sekarang aku menerima pesanan ya mom.. karena peminatnya udah tau rasanya yg hmmm endeess sekali#berburucelemekemas#5resepterbaruku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)