Camarão com Alho e Coentros
Maria Lino @marialino
Instruções para cozinhares
- 1
Descascar os camarões, deixei ficar as cabeças pois largam muito sabor e é muito bom trinca-las.
- 2
Aquecer a frigideira, junta azeite e deita o alho laminado e refoga um pouco.
- 3
Assim que libertar aquele cheirinho a alho frito, junta os camarões e deixa eles ganharem cor, por cerca de 3 minutos.
- 4
Tempera com sal e pimenta e refresca com o vinho, deixa reduzir cerca de 1 minuto.
- 5
Prova e ajusta os temperos, se necessário.
- 6
Finaliza com os coentros picados e serve com limão.
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