Bolu Lapis Keju (3 telur) tanpa SP

Masyaallah bolu ini super lembutt meski tanpa SP karena menggunakan teknik chiffon
Cara Membuat
- 1
Adonan A : Aduk (menggunakan whisk) kuning telur + vanila + pewarna + minyak goreng + fibercreme/susu sampai rata lalu tambhakan tepung yg telah diayak aduk rata tidak bergerindil
- 2
Adonan B : mixer putih telur dengan speed sedang sampe mengembang lalu tambahkan air lemon/jeruk nipis lalu tambahkan gula pasir bagi 2-3 tahap. Mixer sampai soft peak
- 3
Campur adonan B ke adonan A bertahap 3 kali. Aduk menggunakan teknik aduk balik. Masukkan adonan ke dalam loyang yg telah dialasi baking paper tanpa dioles margarin. Saya pake loyang ukuran 22*22
- 4
Oven dengan suhu 170°C api atas bawah tak tengah selama sekitae 30 menit. Setelah matang kluarkan dari oven dan keluarkan dari loyang kondisi panas. Lalu dinginkan.
- 5
Setelah dingin, potong adonan menjadi 2 dan masing-masing oles dengan whipcream. Lalu tumpuk dan tabur keju. Masukkan ke dalam wada tertutup dan simpan dalam kulkas agar bolunya nempel.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Bolu Gulung Pandan Nenas Tanpa SP Bolu Gulung Pandan Nenas Tanpa SP
Udah lamaaa bgt pengen bikin bolgul tp blm nemu resep yg cocok. Pas buka2 youtube, eh liat ada resep bikin bolgul tanpa SP & pemakaian telurnya jg 4 butir doank. Lgsg deh ditonton smp abis & nyatetin step by step. Pas pertama bikin, aq blm berhasil bikin kulit yg mulus kyk yg ini. Kulitnya nempel di baking paper. Tp rasanya itu juara deh, lembuttt bgt. Agak kecewa sih krn udh ngikutin step2nya jg tp kok msh gagal. Tapi aq ga putus asa donk. Bsknya lgsg coba bikin lg & akhirnya bs bikin kulit yg mulus🤩 selai nenasnya jg aq bikin sndr & rasanya oke bgt😉 Wiwiek H Ginting -
Bolu Hongkong Keju Bolu Hongkong Keju
Assalamualaikum, resep lama saya keluarin 😁😁. Ini saya buat untuk posbar di IG dan bolu nya itu lembut mirip seperti chiffon.#GA_TheNextLevel#week_43#cookpadcommunity_depok Arshiya Kitchen -
Bolu Hong Kong Keju Bolu Hong Kong Keju
Assalamualaikum..Selamat Sore..Bolu ini super lembut, wajib dicoba..manisnya pas karena ada campuran keju parutnya..cocok untuk teman minum teh..😍Source : @tintinrayner iren_natty -
Bolu Gulung Pandan Mocca Bolu Gulung Pandan Mocca
Masih smgt belajar buat bolu gulung jadi sy buat lagi, namun kali ini bolunya tanpa menggunakan bahan emulsifier seperti SP dan jg tanpa Baking Powder.Bolu gulung di resep ini dipanggang di oven listrik. Hasilnya lembut bolunya dan legit dgn isian krim Mocca buatan sendiri yg resepnya pernah sy share disiniSumber resep : DhasilfaRaditya#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Anekakudapan#bakerpad_community Nuraci -
Bolu gulung Marble chiffon Bolu gulung Marble chiffon
Tintin rayner .Kayak bikin chiffon tapi digulung ga usah di loyang chiffon. Ternyata lembut. Pdhl biasanya lembut nya dikasih sp. Kayak kmrn. enak. Ringan. NIA -
Bolu Gulung Bolu Gulung
Maksud hati ingin bikin Hurricane Chiffon Swiss Roll, tapi apa daya polanya gak jadi wkwk.. Entah salah gulung atau garis polanya cuma pakai tusuk sate atau entah salah dimanalah adek gak paham.Abaikan saja penampakannya ya, kalau rasanya enak bangetttt, lembuttt bangettttt..#bolugulung #cake #bolu Esa Puspita -
Bolu kukus mekar sehat tanpa air soda dan SP Bolu kukus mekar sehat tanpa air soda dan SP
Hai semuanyaaa 👋🏻Uda lama banget ga ngepost di cookpad.Kali ini aku mau ngepost bolu kukus sehat tanpa soda dan sp , biar aman dan sehat dimakan si kecil . cilmelda -
Bolu Hongkong Pandan Bolu Hongkong Pandan
Bolu Hongkong pandan ini lembut tidak seperti bolu biasa. Metode pembuatan hampir sama dgn chiffon cake.Source buku Indonesia home bake by chef Clara @clarajesslyn Hety Priscilla -
Bolu Kukus Gula Jawa Tanpa Mixer Bolu Kukus Gula Jawa Tanpa Mixer
Resep yang selalu menjadi andalan saat membuat bolu kukus gula Jawa. Karena dengan resep ini bolu kukus selalu mekar dan lembut walau tanpa mixer.Daru Tiyastireni
-
Bolu Marmer (Marmer Butter Cake) Bolu Marmer (Marmer Butter Cake)
Cake atau bolu ini merupakan kudapan yang mudah dijumpai di rumah-rumah pada umumnya. Cara membuatnya yang mudah merupakan salah satu hal yang membuat bolu ini menjadi kudapan yang mudah ditemui di rumah-rumah. Terdapat 2 teknik pemanggangan dalam membuat bolu, teknik yang pertama yakni memisahkan antara adonan kuning telur dan adonan putih telur serta teknik yang kedua yakni putih telur dan kuning telur tidak dipisah. Kedua teknik tersebut sama-sama menghasilkan cake/bolu dengan hasil yang bagus. Namun, saya pribadi lebih suka dengan teknik yang pertama yakni memisahkan antara kuning telur dan putih telur, karena bagi saya adonan menjadi lebih lembut dan berserar halus. Kali ini saya berbagi resep bolu menggunakan teknik pengadonan yang memisahkan antara kuning telur dan putih telur. Selamat mencoba.#bolukeju #bolu #kuebolu #cheddarcheesecake #cakes #cake #cheese #resepbolu #resepkue #resepkuebolu #cheese #cakes #bolumarmer #buttercake #bundtcake #bundtcakes #poundcake #poundcakes #cheesebundt Nima -
Bolu Gulung 3 Telur Tanpa SP Bolu Gulung 3 Telur Tanpa SP
Sugeng sore bu ibu...😊Source : YC Dapur Azizam SamarindaSore ini saya coba bikin bolu gulung yg irit telur dan tanpa SP. Biasanya kan kalau bikin bolgul yg "beneran" lembut dan lembab itu katanya minimal harus pakai 5/6 telur dan ditambah SP biar semakin lembut. Nguprek2 resep temen2 kok hampir semuanya pakai SP ya yg irit telur, bukannya apa..soalnya Emulsifier saya lagi habis!😂😂(*wooo...bilang to bu Citra!😬). Pas search di YT liatin atu2 eh..ada resepnya DAS yg gak pake SP dan itu juga cuma pakai 3 telur. Omaigat..Liatin step2nya satu2 secara detail supaya gak gagal (ya minimal gagal tipis2 lah😂). Awalnya agak2 ragu juga mau nyobain..tapi kalau gak dicoba kita gak bakalan tau kan rasa dan hasilnya. Saya pikir gagal itu biasa buat orang2 seperti saya yg baru2 belajar baking (walaupun sebenernya saya gak suka baking, tapi saya pengen bisa😄) baru deh ada niat langsung eksekusi. Alhamdullilah jadi juga hoho..😂Untuk hasilnya sih menurut saya teksturnya memang tidak semulus, selembut dan selembab kalau memakai banyak telur dan pakai sp (menurut saya lho ya), tapi untuk ukuran bolgul 3 telur dan tanpa sp ini mah udah ok..,kalau rasanya sih enak2 aja👍😄 tinggal kasih selai/buttercream yg banyak aja udah yummy buat cemilan#PejuangGoldenApron3#CABEKU#PakKetipakTepung Citra Haries -
Bolu Tape Tanpa Telur Bolu Tape Tanpa Telur
Ini sebenernya kesekian kalinya baking bolu tape tanpa telur ini, tapi baru kali ini postingnya, hehe. Waktu pertama kali bikin ini gara2nya punya tape singkong nganggur di kulkas yg udah nyaris benyek tak tertolong 😝 ngubek cookpad akhirnya ketemu resep dari mbak Vonnyratna trus cuss cobain karena pas dibaca ini resep gak pake ribet, bikinnya kilaaaatt, gak berisik etapi tau tau jadi nii bolu tape, TOP emang 👍🏼 aku pake loyang ukuran 22*10*4 cm yaa teman2.O ya, bolu ini jadi salah satu bakulanku juga, maasyaallah customerku suka sama bolu ini. Ktanya tape singkongnya berasa banget.Ayo baking klo gtu ya! Semoga menginspirasi. Yaumi Ummu Umayr
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar