Bahan-bahan

45 menit
15 buah
  1. 1 bungkuslembaran kulit tahu
  2. 15 buahtelur puyuh, rebus, kupas
  3. Secukupnyabenang
  4. Isian :
  5. 300 grayam cincang
  6. 150 grudang kupas
  7. 3 sdmtapioka
  8. 2 butirputih telur
  9. 1 sdtbawang putih bubuk
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. 2 sdmsaos tiram
  12. 1 sdmkecap ikan
  13. Secukupnyakaldu bubuk
  14. Secukupnyagaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Chopper semua bahan isian hingga halus, pindahkan ke wadah.

  2. 2

    Celupkan kulit tahu ke air hangat sebentar saja, potong² sesuai kebutuhan (bisa juga dipotong sebelum dicelupkan ke air hangat).

  3. 3

    Ambil 1 lembar kulit tahu, tambahkan adonan, ratakan. Letakkan telur puyuh di tengahnya.

  4. 4

    Rapatkan, padatkan, lalu tali dengan benang kasur.

  5. 5

    Kukus ekkado hingga matang.

  6. 6

    Goreng ekkado yang sudah dikukus, angkat, sisihkan.

  7. 7

    Siap disantap dengan cocolan saos / mayonaise.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Indri Arwin
Indri Arwin @indri_arwin
pada
Bekasi
Salam kenal ..Ig : @indri_arwinfb : Winny Meiska Utami📝 3 Maret 2019@cook_15357046
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya