चीला (Cheela recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में में चावल वाला आटा ले ले उसमें हल्दी पाउडर नमक और हरी मिर्च का पेस्ट डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लीजिए पानी डालकर थोड़ा पतला बैटर होना चाहिए इसे 2 घंटे के लिए रख दीजिऐ.
- 2
अब मीडियम आंच में एक तवा गरम करने के लिए रखें.
तवे के गरम होते ही इसमें थोड़ा सा तेल डालें और तवे के चारों तरफ फैला लें. - 3
तेल जैसे ही गरम हो जाए, घोल तवे पर गोलाकार में बाहर से अंदर की ओर डालें.
एक साइड से सिक जाने के बाद चीले के चारों तरफ थोड़ा सा तेल डालें. ध्यान रखें कि इसे खुरचकर पलटने की कोशिश बिल्कुल न करें. - 4
अब इसे पलटे से पलटकर दूसरे साइड से भी सेंक लें. तैयार है गर्मागर्म चीला.आम के रस के साथ सर्व करें.
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