मसाला पराठा(masala paratha recipe in hindi)

Priya vishnu Varshney
Priya vishnu Varshney @priyakitchen
Jattari (Aligarh)

#PWC

ये पराठा जब कोई सब्जी न हो और कुछ अच्छा सा खाने का मन हो जब आप इस मसाला पराठा को बना कर खा सकते है।।

मसाला पराठा(masala paratha recipe in hindi)

#PWC

ये पराठा जब कोई सब्जी न हो और कुछ अच्छा सा खाने का मन हो जब आप इस मसाला पराठा को बना कर खा सकते है।।

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सामग्री

15 मिनट
2 सर्विंग
  1. 3 कपगेहूं
  2. स्वादानुसारलाल मिर्च पाउडर
  3. स्वादानुसारनमक
  4. 1 टेबल स्पूनकसूरी मेथी
  5. 1 टेबल स्पूनघी मोयन के लिए
  6. 1/2टीस्पुन अजवाइन
  7. 1/4 टीस्पूनहल्दी पाउडर
  8. 1/2टीस्पुन जीरा पाउडर
  9. 1/4 कपबेसन

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    आटे को किसी परात में छान लें और इसमे बेसन, नमक,लाल मिर्च पाउडर, क़सूरी मेथी,हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, ओर अजवाइन को हाथों से क्रश कर के डाल दे और मोयन डाल कर अच्छे से मिक्स कर ले।

  2. 2

    अब इस मे थोड़ा 2 पानी डॉलकर एक सॉफ्ट आटा लगा ले और ढ़ककर 10 मिनट रख दे।।10 मिनट बाद इसमे से पराठे से थोड़ी बड़ी लोई तोड़कर रेडी कर ले।। अब पराठे को थोड़ा सा बेल ले ओर ऊपर से घी लगा कर तिकोने आकार में फोल्ड करके दुबारा बेल ले।

  3. 3

    अब हल्के गर्म तवे पर पराठे को डाल दे और दोनो तरफ घी डालकर क्रिस्पी गोल्डन होने तक शेक ले।।

  4. 4

    तैयार है मसाला पराठा,,,, इसे दूध अचार के साथ सर्व करे ये खाने में बहुत टेस्टी लगता है।।

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Priya vishnu Varshney
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Jattari (Aligarh)
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