Галета

Оксана Ігнатишина
Оксана Ігнатишина @cook_27699052

Галета на сирному тісті.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

40 хв
4 порції
  1. 100 гкисломолочного сиру
  2. 180-200 гборошна
  3. 100-105 гмасла
  4. 1яйце
  5. 50 гцукрової пудри
  6. дрібка солі
  7. 1 ч. л.розпушувача
  8. 2 ст. л.сметани, йогурту або крижаної води
  9. 2 ст. л.крохмалю

Інструкція з приготування

40 хв
  1. 1

    Борошно, порізане масло, жовток, цукор, сіль, пудру і розпушувач змішала в мисці і блендернула трошки до стану крихти.
    Додала йогурт - зібрала тісто в шар.

  2. 2
  3. 3

    Збиралось не дуже - тому підсипала ще жменьку борошна і на ньому збирала.
    Поклала на 20 хв в морозилку.

  4. 4

    В окремій мисці змішала дві ложки крохмалю, дві ложки коричневого цукру і ложку звичайного.

  5. 5

    Вийняла тісто з холодильника. Поділила на 2 галети.
    Розкачала в коло - присипала крохмальним цукром, виклала ягоди.

  6. 6

    Знову присипала цукром з крлхмалем і трошки желєйним цукром.
    Сформувала галету, змастила краєчкі білком і знову присипала коричневим цукром. Зовсім трошки.

  7. 7

    Випікала при 180 ' хвилин 20 в звичайному режимі верх - низ.
    10 хвилин ще з конвекцією))
    От і все)

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Оксана Ігнатишина

Коментарі (2)

Ірина Вороненко
Ірина Вороненко @Irusya11
Готувала, це дуже смачно! Рекомендую💞

Схожі рецепти