Рецепт ідеальних маринованих огірочків/Хрусткі огірки на зиму/Рецепт огірків перевірений роками
Всім привіт)
Продовжуємо консервувати й на черзі, найпопулярніший вид консервації, мариновані огірки, є дуже багато рецептів, але я з вами хочу поділитись нашим сімейним рецептом маринування огірків перевірений роками. Тому закатуємо рукави й гайда консервувати
Рецепт ідеальних маринованих огірочків/Хрусткі огірки на зиму/Рецепт огірків перевірений роками
Всім привіт)
Продовжуємо консервувати й на черзі, найпопулярніший вид консервації, мариновані огірки, є дуже багато рецептів, але я з вами хочу поділитись нашим сімейним рецептом маринування огірків перевірений роками. Тому закатуємо рукави й гайда консервувати
Інструкція з приготування
- 1
Огірки гарно миємо, заливаємо холодною водою і залишаємо на 2 години. Далі воду зливаємо, обрізаємо хвостики з обох сторін огірка.
- 2
Банки гарно вимити содою і разом з кришками простерилізувати мінімум 15 хвилин кожну.
- 3
В банки кладемо на дно горошинки перцю, суху гірчицю, зонтик кропу, листя хрону, зубчики часнику перерізані навпіл. Далі кладемо огірки, гарно втрамбовуємо. Зверху ще докладаємо пару шматочків солодкого перцю та коло цибулі. І так вкладаємо у всі баночки.
- 4
У каструлю наливаємо воду(згідно з кількістю банок які ви будете консервувати на 1 л - 0,5 л, 1,5-0,7, 2л-1л, 3л-1,5л). Воду наливайте на 100 мл більше, бо вона випаровується, десь розливається. Ставимо на вогонь, і доводимо її до кипіння.
- 5
Заливаємо окріп по баночках, до верху. Накриваємо кришечками, укутуємо полотенцем і залишаємо на 15 хвилин. Потім зливаємо воду з баночок, знову у каструлю(повністю всю, щоб вода в банці не залишалась). Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.
- 6
Заливаємо окріп по баночках другий раз, до верху. Накриваємо кришечками, укутуємо полотенцем і залишаємо на 15 хвилин. Потім зливаємо воду з баночок, знову у каструлю(повністю всю, щоб вода в банці не залишалась). Ставимо на вогонь додаємо цукор і сіль, перемішуємо, щоб все розчинилось, доводимо до кипіння. Знімаємо з вогню, наливаємо оцет, перемішуємо.
- 7
Далі розливаємо розсіл по баночках. Накриваємо кришками й закатуємо закаточним ключем. Перевертаємо баночки вверх дном, укутуємо ковдрою, і залишаємо остигати.
- 8
Процес приготування у відео рецепті:
https://youtu.be/NYx6q7qnFyY - 9
YouTube канал Українська Кухня Кращі Традиції:
https://www.youtube.com/channel/UCXs-...
Facebook група:
https://www.facebook.com/groups/ukrcook
Іnstagram група
https://www.instagram.com/marina_hvil/
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Топ пошуку в
Схожі рецепти
-
Хрумкі квашені огірки на зиму/Перевірений рецепт смачних квашених огірків) Хрумкі квашені огірки на зиму/Перевірений рецепт смачних квашених огірків)
Всім привіт)Пропоную смачний рецепт квашених огірків перевірений роками, спробуйте це дуже смачно)
-
Хрумкі мариновані огірки з карі на зиму/Рецепт пікантних огірків на зиму Хрумкі мариновані огірки з карі на зиму/Рецепт пікантних огірків на зиму
Всім привіт) Шукаєте смачний рецепт маринованих огірків на зиму? Цей рецепт саме для вас). Спробуйте приготувати ці смачні огірки з спецією Карі, вони виходять хрумкими з пікантним смаком. Взимку саме те)
-
Квашені огірки з медом/Смачна Кропивниччина/Баба Єлька/Рецепт смачних огірків на зиму) Квашені огірки з медом/Смачна Кропивниччина/Баба Єлька/Рецепт смачних огірків на зиму)
Всім привіт) Продовжуємо рубрику Смачна Кропивниччина, за підтримки етнографічної експедиції Баба Єлька. І в сезон консервації, будемо квасити огірки з медом. Спробуйте обов'язково) -
Хрумкі мариновані огірки з кетчупом чилі на зиму/Перевірений домашній рецепт) Хрумкі мариновані огірки з кетчупом чилі на зиму/Перевірений домашній рецепт)
Всім привіт) Консервуємо найпопулярніший рецепт огірки з кетчупом Чілі, я ділюсь перевіреним роками моїм домашнім рецептом. Огірки виходять, хрумкими, з пікантним смаком. Саме те до картопельки взимку, спробуйте приготувати вам сподобається) -
Квашені огірочки на зиму без оцту та цукру/Дуже смачний рецепт хрумких квашених огірків🥒 Квашені огірочки на зиму без оцту та цукру/Дуже смачний рецепт хрумких квашених огірків🥒
Всім привіт)В цьому відео я з вами поділюсь рецептом закваски хрумких огірочків на зиму, за цим рецептом ми квасимо огірки вже дуже багато років) -
Рис з овочами на зиму/Смачний та поживний салат, який потрібно спробувати приготувати) Рис з овочами на зиму/Смачний та поживний салат, який потрібно спробувати приготувати)
Всім привіт)В цьому відео хочу з вами поділитись рецептом консервації з рису та овочів. Це дуже смачний та поживний салат на зиму, який повноцінно може замінити обід або вечерю. Спробуйте обов’язково приготувати, це дуже смачно) -
Швидкий рецепт маринованих огірків з морквою по-корейськи до вашого столу / Смачно та просто ) Швидкий рецепт маринованих огірків з морквою по-корейськи до вашого столу / Смачно та просто )
В сезон огірочків, приготуємо за швидким рецептом, мариновані огірки з морквою по корейські. Дуже смакує з молодою картопелькою) -
Квашені огірочки на зиму без оцту та цукру/Дуже смачний рецепт хрумких квашених огірків🥒 Квашені огірочки на зиму без оцту та цукру/Дуже смачний рецепт хрумких квашених огірків🥒
Всім привіт)В цьому відео я з вами поділюсь рецептом закваски хрумких огірочків на зиму, за цим рецептом ми квасимо огірки вже дуже багато років) -
Аджика на зиму/ Простий перевірений роками гостренької смачної домашньої аджички) Аджика на зиму/ Простий перевірений роками гостренької смачної домашньої аджички)
Всім привіт)Сьогодні консервуємо смачну аджичку на зиму, простий перевірений роками наш сімейний рецепт. -
Хрумкі малосольні огірки за бабусиним рецептом/Дуже смачний рецепт малосольних огірків) Хрумкі малосольні огірки за бабусиним рецептом/Дуже смачний рецепт малосольних огірків)
Всім привіт) Пропоную приготувати смачнючий рецепт огірків, це так готувала моя бабуся) -
Борщова заправка на зиму/ Мамин рецепт перевірений роками) Борщова заправка на зиму/ Мамин рецепт перевірений роками)
Борщова заправка – як же без неї в сезон свіжих овочів. Ділюсь з вами маминим рецептом борщової заправки, перевіреної роками. Це дуже зручний вид консервації, в баночці заготовлено половина кількості інгредієнтів для борщу. Тому хто ще ні разу не консервував, спробуйте) Вихід з 1 порції – 4 л -
Салат з огірками та морквою по-корейськи на зиму/Перевірений рецепт смачного салату на зиму) Салат з огірками та морквою по-корейськи на зиму/Перевірений рецепт смачного салату на зиму)
Всім привіт)В сезон консервацію кожна господиня, шукає рецепт чогось смачного, тому я вам пропоную приготувати смачний салат з огірків та моркви по корейські. Це перевірений роками рецепт, який дуже полюбляють в нашій родині)
Більше рецептів
Коментарі