Sayur Lodeh Ndeso

Natha
Natha @Natha_Susanto
Kudus - Semarang - Magelang - Palembang. Next?

Assalamu'alaikum...
Ini salah satu sayur bersantan favorite saya. 1 minggu sekali pasti masak sayur lodeh, apalagi kalau temannya ikan layur.

Sayur Lodeh Ndeso

Assalamu'alaikum...
Ini salah satu sayur bersantan favorite saya. 1 minggu sekali pasti masak sayur lodeh, apalagi kalau temannya ikan layur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ikatkacang panjang
  2. 1/2 buahlabu siam
  3. 3 buahterong hijau
  4. 1 buahtomat
  5. 1 bungkussantan instan (65 ml)
  6. Bumbu halus :
  7. 7 butirbawang merah
  8. 4 butirbawang putih
  9. 10 buahcabai rawit hijau
  10. 1 sdtbiji ketumbar
  11. Bumbu iris dan cemplung :
  12. 5 buahcabai merah (iris)
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 ruaslengkuas (digeprek)
  15. secukupnyagaram dan gula
  16. secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Potong sayur sesuai keinginan, cuci bersih, singkirkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, bumbu iris dan cemplung hingga wangi dan layu, tambahkan air secukupnya untuk kuah.

  3. 3

    Tunggu air hingga mendidih lalu masukkan kacang panjang. Setelah agak empuk masukkan sayur lainnya.

  4. 4

    Masukkan santan dan aduk pelan hingga air kuah mendidih kembali agar santan tidak pecah.

  5. 5

    Tes rasa.
    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Natha
Natha @Natha_Susanto
pada
Kudus - Semarang - Magelang - Palembang. Next?
Just ordinary wife of Army and moms of two children's. Happy cooking 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa