Kue Ulang Tahun (base cake; Brownies)
Bulan Juli itu bulan kelahiran Bapak, suami serta dua keponakanku.
Nah,, kebetulan keponakanku minta dibuatkan kue ulang tahun, jadi semangat banget deh buat bikin kue ini. Nyari-nyari resep yang pas, akhirnya dapet resep yang ini. Sebelumnya sudah pernah mencoba resep brownies kukus yang 6 telur kemudian dibagi menjadi dua loyang ukuran 18cm, ternyata rasanya kurang pas buat aku. Ini resep brownies kukus yang cocok buat aku, enak, nyoklat dan lumayan lembut.
Kue Ulang Tahun (base cake; Brownies)
Bulan Juli itu bulan kelahiran Bapak, suami serta dua keponakanku.
Nah,, kebetulan keponakanku minta dibuatkan kue ulang tahun, jadi semangat banget deh buat bikin kue ini. Nyari-nyari resep yang pas, akhirnya dapet resep yang ini. Sebelumnya sudah pernah mencoba resep brownies kukus yang 6 telur kemudian dibagi menjadi dua loyang ukuran 18cm, ternyata rasanya kurang pas buat aku. Ini resep brownies kukus yang cocok buat aku, enak, nyoklat dan lumayan lembut.
Cara Membuat
- 1
Ayak tepung terigu dan coklat bubuk agar nantinya adonan halus dan tidak bergerindil.
- 2
Cairkan DCC/coklat batang dia air mendidih, setelah cair kemudian tambahkan minyak goreng. Aduk rata kemudian sisihkan.
- 3
Kocok/mixer telur+SP+Gula+garam+vanili. Mixer hingga adonan kental, putih berjejak.
- 4
Masukan campuran tepung terigu dan coklat bubuk kedalam kocokan telur, aduk rata kemudian tambahkan cokelat cair& minyak. Aduk sampai tercampur rata.
- 5
Olesi loyang dengan margarin disisi-sisinya dan alasi dengan kertas minyak untuk bawahnya (saya loyang bulat ukuran 18cm). Masukan adonan kedalam loyang, ratakan, kemudian hentakkan loyang agar udara yang ada didalam adonan keluar.
- 6
Panaskan kukusan, lalu Kukus kue selama 25-30 menit atau sampai matang menggunakan api sedang cenderung kecil. Untuk mengetahui kue sudah matang atau belum, gunakan tes tusuk, jika tidak ada adonan yang menempel berarti sudah matang.
- 7
Setelah matang, angkat kue kemudian keluarkan dari loyang dan dinginkan. Hasilnya memang tidak terlalu tinggi, makanya saya buat kue 4 loyang untuk 2 kue ultah.
Jadi saya tumpuk dua kue dengan menambahkan butter cream ditengahnya agar hasilnya nanti kue jadi lebih tinggi.
- 8
Setelah dingin, hias kue sesuai selera menggunakan butter cream atau whipping cream juga boleh.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Ulang Tahun Anak (Base Cake Brownies Kukus Ny.Liem) Kue Ulang Tahun Anak (Base Cake Brownies Kukus Ny.Liem)
Source : Dapur DiesKue ulang tahun buat bocil-bocil.. #PejuangGoldenBatikApron
-
Kue Ulang Tahun (Base Cake Brownies Ala Amanda) Kue Ulang Tahun (Base Cake Brownies Ala Amanda)
21/12/2017Sepupuku d pondok mau ngerayain ulang tahun bareng2 sama 3 temennya yg lain.. Truz minta dibikinin kue ultah yang guede..Bikin yang simple2 aj, hias coklat sana sini.. Beres.. 😁😁Aq pakai brownies sebagai cake dasarnya dg diameter 30 cm..
-
Kue ulang tahun/base cake brownies kukus tanpa DCC Kue ulang tahun/base cake brownies kukus tanpa DCC
Ini base cake hasilnya mirip brownies kukus, nyoklat, lembut, tanpa DCC atau cokelat yang dilelehkan. Cukup pakai cocoa powder aja. 1 resep ini utk satu loyang diameter 18 cm
-
Kue ulang tahun (base cake brownis kukus)dgn Frosting sederhana Kue ulang tahun (base cake brownis kukus)dgn Frosting sederhana
Mencoba berkreasi saat ponakan ulang tahun. Bahan kue brownis bisa Dilihat pada resep brownis sedehana yang terdahulu, ini cm saya tambahin 3 butir telur, Dan semuanya Di tambh 1 sachet2 aja. Disini saya cma mau buat resep untuk frostingnya aja.
-
-
Kue ultah (brownies basic cake) Kue ultah (brownies basic cake)
Masih tentang ultah si kecil, krn paling suka mobil2an makanya ini brownies kue kesukaan si kecil, saya beri hiasan mobil2an 😍😍😍#Resep19_april23#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya#Bakerpad_Community#Bakerpad_BingkisanHariKemenangan
-
Kue ulang tahun base cake bronies kukus ny. Liem Kue ulang tahun base cake bronies kukus ny. Liem
Terinspirasi dapet e-book kue kering premium berharap bisa jadi resep buat jualan. Terbitlah resep pertama perdanaku.Ceritanya ultah si kakak, minta dibikinin kue yang gambarnya unicorn. Basecake brownies ny.liem. Kasian juga anak-anak kue ultahnya jadinya lama, karena saya bikin setelah pulang kerja. Browniesnya dibikin kemaren, buttercream dan menghias hari ini, dipotong besoknya. Saya bikin dua resep, niatnya mau bikin dua kue ultah. Tapi satu layer habis karena anak-anak pada pingin makan browniesnya. Jadi tiga layer dibuat jadi satu. First time bikin buttercream transfer, sungguh perjuangan karena semua prosesnya tiga krucil ikut partisipasi. Akhirnya tereksekusi setelah mereka semua tidur.#pertama perdana
-
Kue ultah (Base cake brownies) serba dadakan Kue ultah (Base cake brownies) serba dadakan
Dapat pesenan kue ultah dari twman buat tgl 12 juli pas tanggal 6 kemaren. Setelah ngobrol soal motif dll deal lahMau tingkat doraemon 3 tingkat UK 24. Karena peralatan ku belum lengkap seperti biasa pesan peralatan di ol-shop.Eh tetiba kemaren malam orangnya datang, katanya salah ingat tgl lahir anak, jadilah semua dadakan mau dipakainya hari ini (tgl9). Semua rencana kacau. Semalam langsung saja dieksekusi bikin kue dg cetakan yg ada uk 20, 18 dan 14, jadi bentuk Kuenya jauh lebih tebal dari biasanya. Karena resep ini ps ya buat uk 24.Topper pun Pakai seadanya saja ya.Yang masih tak terganti ya rasanya yang pasti tetap mantab.
-
Kue ultah ~basic cake brownies kukus ~ Kue ultah ~basic cake brownies kukus ~
resep ini adaptasi dari resep brownies kukus ny liem dan coba didekorasi sendiri. hehe
-
Kue brownies (cake ultah) Kue brownies (cake ultah)
Ni ultah anak tmnku. Nih pakai loyang uk. 20x20 dikukus 2 kali ya moms.. cara hias kue lgsung kepoin hajra cake YouTube...capcus !!
-
Kue ultah cake brownies Bakar Kue ultah cake brownies Bakar
TeksturNya hmmmm(Pesanan kue)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar