Bubur Kacang Hijau Durian

Hasni
Hasni @Hasni
Parepare, Sulawesi Selatan

Kebetulan ada durian.. jadi deh bubur kacang hijau durian..

nb : jika di rasa kurang manis bisa di tambahkan secukupnya gula pasir

#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke26
#PekanPosbar
#RayakanDenganBubur

Bubur Kacang Hijau Durian

9 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan ada durian.. jadi deh bubur kacang hijau durian..

nb : jika di rasa kurang manis bisa di tambahkan secukupnya gula pasir

#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke26
#PekanPosbar
#RayakanDenganBubur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 genggamkacang hijau
  2. 2 genggamberas ketan hitam
  3. Air (sesuai kebutuhan)
  4. 7 bijidurian
  5. 3/4 batokgula merah (ukuran sedang)
  6. 3 gelassantan (dari 3/4 buah kelapa parut)
  7. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kacang hijau dan beras ketan hitam kemudian rendam selama 1 jam

  2. 2

    Pisahkan durian dari bijinya, sisihkan

  3. 3

    Rebus 3/4 batok gula merah dengan 1 1/2 gelas air hingga gulanya cair, kemudian saring

  4. 4

    Peras kelapa parut dengan air hingga jadi santan

  5. 5

    Didihkan air, rebus kacang hijau dan beras ketan hitam dengan api sedang selama 5 menit, matikan api dan diamkan selama 30 menit, aduk rata, kemudian rebus kembali selama 7 menit (metode 5 30 7), jangan lupa pancinya di tutup

  6. 6

    Setelah kacang hijaunya merekah masukkan gula merah cair dan santan, aduk rata lalu tambahkan garam, aduk lagi dan masak hingga mendidih

  7. 7

    Kemudian masukkan duriannya, aduk rata, cek rasa

  8. 8

    Siap untuk di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hasni
Hasni @Hasni
pada
Parepare, Sulawesi Selatan
Masih belajar masak, suka makan, suka mencoba resep-resep baru dan bereksperimen...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa