Ketan Durian
Suami pingin makan ketan durian, soalnya dirumah ada stock durian. Di request mau yg sama kayak mamanya bikin, ya udah deh langsung telpon minta resepnya mamer 😍
Ketan Durian
Suami pingin makan ketan durian, soalnya dirumah ada stock durian. Di request mau yg sama kayak mamanya bikin, ya udah deh langsung telpon minta resepnya mamer 😍
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan seperti mencuci beras. Kemudian rendam beras ketan selama 1 jam, air harus banyak karena beras ketan akan menyerap airnya.
- 2
Setelah satu jam direndam, tiriskan beras ketannya. Siapkan dandang untuk mengukus.
- 3
Saat airnya sudah mendidih, masukkan beras ketan ke dandang. Kukus selama 15 menit (setengah matang)
- 4
Angkat ketannya, bumbui dengan 100 ml air, santan dan garam. Aduk2 hingga rata.
Masukkan kembali ke dandan, dan kukus selama kurang lebih 40 menit / sampai matang.
*bila ketannya masih dirasa keras, bisa diaduk kembali dengan air hangat kemudian kukus kembali selama 10 menitan.
- 5
Sambil menunggu ketannya matang, bisa membuat kuah duriannya.
Didihkan air, masukkan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan, aduk2 hingga mendidih.
- 6
Masukkan durian dan santan, begitu santan dimasukkan harus terus diaduk perlahan agar santan tidak pecah. Cek rasa! Masak hingga mendidih dan sedikit mengental.
Sajikan hangat lebih nikmat, selamat mencoba! 😍
*bila memang mau lebih kental lagi atau mau dibuat jualan, bisa ditambah larutan air + maizena
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ketan Durian Ketan Durian
Awalnya ada stok durian ucok medan di kulkas, lalu karena sedang ingin makan ketan durian, akhirnya niat tersebut mulai dilaksanakan. 😁
-
Ketan Durian Ketan Durian
Lagi musim durian kayaknya, saya pesen 1 box besar durian Medan yg rasanya manis dan legit. Tapi ternyata anak2 dan bude art di rumah belum suka buah berduri ini. Biar gak bosen saya olah jadi ketan durian. Creamy n milky banget campur gurihnya ketan , pokoknya layak dicoba deh..😍#PejuangGoldenApron2#GoldenApron2
-
Ketan Durian Ketan Durian
Sudah lama tidak mencicipi makanan yang satu ini, terakhir kali kalau tidak salah 2 tahun yang lalu. Sedikit cerita, saat jalan bersama suami lalu liat mang tukang durian, saya langsung beli. Saya pun berfantasi untuk memasak ketan durian.Awalnya suami heran, durian kok disandingkan dengan ketan ceunah. Setelah icip, paksu pun ketagihan 😂Resepnya saya tanya² Ummi (ibu saya asli orang sumatera barat), jadi menyesuaikan dengan selera keluarga ya.#JemputRejeki#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity#CookpadIndonesia#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Kuningan#Basidoncek#Community_Sumbar#HomeCooking#CookingWithLove
-
Ketan Durian Ketan Durian
Foto apa adanya banget soalnya buru - buru pingin makan hehehehe. Ini ceritanya durian yang kemarin masih ada jd dibikin lagi ketan durian.😁
-
Ketan Durian Ketan Durian
Kapan hari dapat kiriman duren Montong dari temen suami yang habis panen durian. Dan suami request dibikinin Ketan durian.. yaudah yuk bikinRasanya legit dan gurih bikin nagih banget
-
Ketan Durian Ketan Durian
Lagi musim durian nih.....dan sepertinya panen raya karena banyak banget durian yang dijual di tepi jalan dan rasanya enak. Salah 1 olahannya adalah ketan durian ini. Jadi ingat saat tugas ke Riau di kedai durian selalu menyediakan ketan ini sbg teman makan durian.
-
Ketan Durian Ketan Durian
sebenernya bikin ketan durian ini udah lamaaaa bangettt........pas musim durian tahun lalu, tapiii baru sempat post resepnya skrg🤗😅
-
Ketan Durian Ketan Durian
Lgi angat angatnya musim durian 😁 kangen masakan mmah wktu bulan puasa buka puasanya yg manis ketan durian😍 meski gk bisa mkaan durian tapi klo makan ketan durian yg ku ambil kuahnya doang😂😂 syg sekali yah😥
-
Ketan Durian Ketan Durian
Bismillah dirumah ada 2 box durian Alhamdulillah 1 box disisakan untuk buat ketan durian ini kesukaan dirumah anak anak suka sekali bisa untuk jualan juga
-
Ketan Durian Ketan Durian
Untuk menu takjil kali ini saya bikin yang manis2 gurih dari ketan durian berpadu dengan gula aren.Rasanya sangat memanjakan lidah.
-
Ketan Durian Ketan Durian
Bulan lalu, berkunjung kerumah saudara di Lampung,kebetulan disana sedang musim durian,sampai dipetikin seabreg² dong😂gk bisa habis langsung disana akhirnya kami bawa ke jakarta utk oleh² 🤭alhasil freezer penuh dengan durian😅udh dimakan langsung, masih aja banyak,kebetulan sekali posbar @MamahCookpad minggu ini sentuhan buah,jdi eksekusi buah Durian aja 😍I Love Durian😍🤭Sumber resep : @ratihrozana (dengan modifikasi bahan & takaran)#PANCONG_Malang#CINTE_SentuhanBuah#SentuhanBuah#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Ketan Durian Ketan Durian
Beberapa bulan lalu di daerah ku lagi musim durian karena pas beli dapat daging durian yg tidak terlalu manis jadi aku buat ketan durian aja kebetulan suami dan mertua blm pernah makan ketan durian ini. Mungkin bisa jadi solusi kalo beli durian tapi dagingnya tidak terlalu manis bisa dibuat seperti ini, dan sengaja aku posting di bulan Ramadhan supaya bisa jadi ide menu takjil buka puasa. Selamat mencoba#GenerasiAprontis#bekaldarirumah#PilihMasakUntukSuami#PilihMasakUntukAnak#PilihMasakUntukKeluarga#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#BiasaJadiLuarBiasaMinggu ke - 51
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar