Pan de molde (tipo lactal pero sin lácteos)

Antonella
Antonella @CejuelaAntonella
Santiago Del Estero Argentina

Me puse a experimentar un pan que contenía lácteos y le cambie algunas cosas y lo hice así, sin ningún tipo de lácteos! Pues, intolerancia a la lactosa (y de igual forma me gusta más así que el otro)

Pan de molde (tipo lactal pero sin lácteos)

Me puse a experimentar un pan que contenía lácteos y le cambie algunas cosas y lo hice así, sin ningún tipo de lácteos! Pues, intolerancia a la lactosa (y de igual forma me gusta más así que el otro)

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1h a 2h
  1. 175 ccAgua
  2. 6 grLevadura seca (viene en sobre)
  3. 25 grAzúcar
  4. 25 ccAceite Oliva o Girasol
  5. 300 grHarina 000 o 0000
  6. 6 grSal
  7. 1Huevo

Paso a paso

1h a 2h
  1. 1

    En un bowl ponemos el agua y la levadura y mezclamos hasta disolverla bien, agregamos el azúcar el aceite y mezclamos para unificar y disolver el azúcar

  2. 2

    Ponemos toda nuestra harina y sal por arriba y comenzamos a amasar con una espátula para unir bien y luego con la mano. No agregar harina por más que se pegue. Tapamos con una bolsa o con repasador y dejamos reposar unos 30 min.

  3. 3

    Luego de los 30 minutos amasamos nuevamente la masa de la siguiente forma: levantamos una punta y llevamos al centro, levantamos la punta derecha y llevamos al centro, la punta izquierda y al centro y la punta de abajo hacia el centro, damos vuelta la masa y nuevamente dejamos reposar 30 min más!

  4. 4

    Vamos a estirar nuestra masa una vez pasado el tiempo y vamos a enrollar bien sin quedar ningún espacio ni aire en su enrolle.

  5. 5

    Por último vamos a prender horno a 180° y procedemos a enmantecar y enharinar un molde, el que prefieran. Yo usé este de unos 15cm y 5 de alto (aprox) usen el que tengan en casa. Ponemos la masa en el molde y pintamos con una yema de huevo (si gustan) yo no pinto. Cocinamos por unos 45 min. El tiempo de cocción es según sus cocinas, podemos saber pinchando con un cuchillo o con un palillo y si sale con masa aún falta. Listo, espero puedan hacerlo!! No se van a arrepentir

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Antonella
Antonella @CejuelaAntonella
Santiago Del Estero Argentina
Amo cocinar por ende comer, manos a la obra 💪😻
Leer más

Comentarios

Recetas similares