Pizza Homemade
Sudah kesekian kali bikin pizza baru skrg sempet tulis resepnya.
Di resep ini saya pakai bahan2 sesuai takaran breadmaker, punya saya merk kurumi.
Pakai breadmaker jadi praktis sekali, topingnya juga bisa disesuaikan sesuai selera, alhasil sering banget buat pizza dirumah hehe, sausnya pakai saus homemade juga (sudah saya upload di resep saus pizza).
Untuk teman2 yg mau bikin manual, juga bisa nanti saya sertakan cara membuatnya.
Pizza Homemade
Sudah kesekian kali bikin pizza baru skrg sempet tulis resepnya.
Di resep ini saya pakai bahan2 sesuai takaran breadmaker, punya saya merk kurumi.
Pakai breadmaker jadi praktis sekali, topingnya juga bisa disesuaikan sesuai selera, alhasil sering banget buat pizza dirumah hehe, sausnya pakai saus homemade juga (sudah saya upload di resep saus pizza).
Untuk teman2 yg mau bikin manual, juga bisa nanti saya sertakan cara membuatnya.
Cara Membuat
- 1
Untuk resep versi breadmaker (saya pakai kurumi), masukkan bahan2 cair terlebih dahulu (air, minyak), kemudian diikuti oleh bahan kering (tepung, gula, garam -> gula dan garam ditaruh terpisah berjauhan), buat lobang di tengah2 tepung dan tambahkan ragi (raginya TIDAK BOLEH BERSENTUHAN dengan garam).
Tekan tombol menu ke 9 setting DOUGH, adonan akan diproses selama 1 jam 30 menit, dengan proses proofing selama 50 menit.
Setelah adonan jadi, bagi menjadi 2.
- 2
Untuk resep manual, campurkan tepung terigu, gula, ragi dan olive oil (bisa pakai mixer), tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan setengah kalis, kemudian tambahkan garamnya. Ulen kembali hingga kalis.
Bentuk bulatan, bagi dua, pindahkan ke baskom / wadah, tutupi adonan dengan kain dan diamkan adonan mengembang kurang lebih 50 menit.
- 3
Sekarang panaskan oven teman2 sampai suhu tertinggi.
Sambil menunggu oven panas, pipihkan adonannya menggunakan rolling pin. Pizza pan saya ukuran 11 inch, jadi saya pipihkan sampai kurang lebih 30cm diameternya.
- 4
Pindahkan adonan ke pizza pan (alas pannya bisa diberikan sedikit tepung terigu / olive oil agar nanti tidak lengket saat angkat pizzanya), kemudian tusuk2 dasarnya menggunakan garpu
- 5
Mulai rakit topping2nya, mulai dari saus pizza, kemudian keju2annya, daging2annya, jamur. Boleh ditambah bahan lain sesuai selera teman2 (paprika, bawang bombay, tuna, dll)
Saya buat 2 macam
Pepperoni
Smoked beef n mushroomKedua tipe pakai 3 keju yg sama
- 6
Panggang pizzanya kurang lebih 15 menit, saat pizza masuk langsung turunkan suhu ovennya. Saya pakai 140 derajat selama 15 menit tsb api bawah saja.
Sesuaikan dengan oven teman2Panggang hingga pizza mengembang, terlihat kecoklatan dan kejunya sudah meleleh.
- 7
Angkat dan sajikan! Ini saya beli kardus untuk pizza, mau kasih teman2 😁
Selamat mencoba! 🥰
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Pizza Homemade Pizza Homemade
Resep ini jadi andalan untuk bakulan pizza homemade saya. Bahannya ekonomis tapi hasilnya lembut. Satu resep bisa untuk 2 loyang pizza ukuran 24cm atau 3 loyang ukuran 20cm.Untuk saus nya saya juga pakai saus pizza homemade. Tapi untuk lebih praktisnya bisa pakai saus tomat / saus bolognese kemasan.
-
Pizza Homemade Pizza Homemade
Kebetulan lg pd kumpul d rmh, ayah anak2 lg libur, tp pd sibuk masing2, kebetulan bahannya ada jadi saya iseng2 bikin pizza. Siapa sangka sekarang sudah jadi usaha kecil2an..
-
Pizza Homemade Pizza Homemade
Beberapa kali bikin pizza akhirnya nemu juga adonan dough yg lembut dan friendly... Gampang dibentuk dan nurut. Resep ini saya contek dr channel youtube Dapoer Mommy FandaTopping suka2 ya moms...#homemadepizza#jelajahresep
-
Pizza Homemade Pizza Homemade
Bismillah..postingan pertama saya di cookpad semoga banyak yang suka 😊Pizza atau roti pizza ?? Hehe yang jelas ini enak sist..mulai dari adonan roti,saus,topping semua homemade,jelas terjamin kebersihan dan yang pasti Fresh from the oven 😆 topping nya juga suka suka sesuai keinginan..hemm yummy ^-^
-
-
Pizza Homemade Pizza Homemade
Alhamdulillah..setelah beberapa kali coba resep sana sini.. resep roti pizza kali ini yang memuaskan banget buat saya🤩🤩..resepnya ini saya adaptasi dari channel YouTube mbak Debbie di Hidupku Sebagai Debbie..thank you mba💚💚
-
-
Pizza Homemade Pizza Homemade
Source resep: Ibu Nani Yusuf. Sebenernya masaknya sudah 2 bulan lalu, tapi baru sempat tulis resep sekarang hehe. Iseng2 bikin pizza homemade dengan teman saya. Karena sedang pandemi, jd agak ngeri mau kemana mana. Bahan mudah didapat, rasanya enak, roti lembut, langkah-langkahnya juga mudah. Yuk yuk dicoba~ Happy cooking gengss✨♥️
-
Pizza Homemade Pizza Homemade
Seneng banget anak-anak kalo dibuatin pizza. Kali ini based pizza-nya aq pakai resep mbk Nikmatul Rosidah. Mantep banget ini 👍👍👍
-
Pizza Homemade Pizza Homemade
Malam minggu bosen mo ngapa2in, tapi tetap pingin ngunyah.. bikin pizza aja yuk, bahan2nya saya pakai yang tersedia aja di rumah, minus mayonaise, karena anak saya ga doyan 😄
-
Pizza Homemade Pizza Homemade
Beberapa kali nyoba pizza,so far ini yang doughnya paling mantul,lembut, gampang diulen dan dibentuk,udah dingin masih lembut doughnya..wajib coba...🤗🤗
-
Pizza Homemade Pizza Homemade
Assalamualaikum wr wb. Minggu ini kita kedapatan tugas untuk Plesiran ke Surabaya 😍Kali ini saya membuat pizza Homemade nya @yun_andriani yang cocok sekali dibuat untuk weekend. Semua suka 🥰 Kebetulan juga ada stock keju mozzarella yang sengaja pak suami masukan ke keranjang belanja bulanan 😂. Kode keras minta dibuatin pizza 🤣Link Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13827171?invite_token=5QC8FE#cookiesplesiran_Ayorek#cookpadcommunity_tangerang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)