Bubur Kacang Hijau Kental ala Abang-Abang

Asri Suwasani
Asri Suwasani @asriSuwasani
Bekasi

Sebenernya saia suka kedua nya antara bubur manis dan bubur gurih,tp kali ini saia pilih bubur manis saja krn bocil pd sukak sama bubur kacang hijau 😉

Ini kacang hijau nya saya rendam dulu dg air mendidih hingga mengembang,krn kacang hijau sya agak keras 🤣 ntah sebutan nya kacang hijau muda atau tua atau yg lain,.yg jelas boleh dpt di kasih 🤣🤣🤣 sya pun bikin dg 1/2 resep,.tp saya tulis sesuai resep asli nya.

Bikin nya sdh kesorean,.jd foto nya gelep 😋

Source: @ihdanas
Link: https://cookpad.wasmer.app/id/r/15693364

#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe-26
#PekanPosbar
#RayakanDenganBubur

Bubur Kacang Hijau Kental ala Abang-Abang

Sebenernya saia suka kedua nya antara bubur manis dan bubur gurih,tp kali ini saia pilih bubur manis saja krn bocil pd sukak sama bubur kacang hijau 😉

Ini kacang hijau nya saya rendam dulu dg air mendidih hingga mengembang,krn kacang hijau sya agak keras 🤣 ntah sebutan nya kacang hijau muda atau tua atau yg lain,.yg jelas boleh dpt di kasih 🤣🤣🤣 sya pun bikin dg 1/2 resep,.tp saya tulis sesuai resep asli nya.

Bikin nya sdh kesorean,.jd foto nya gelep 😋

Source: @ihdanas
Link: https://cookpad.wasmer.app/id/r/15693364

#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe-26
#PekanPosbar
#RayakanDenganBubur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bubur:
  2. 200 gkacang hijau
  3. 3 sdmtepung tapioka (cairkan dengan 5 sdm air)
  4. 75 ggula merah
  5. 2-5 sdmgula pasir (menurut selera)
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 2 lembardaun pandan (simpulkan)
  8. 750 mlair
  9. Bahan Kuah:
  10. 1 bungkussantan instan (65ml)
  11. 2 lembardaun pandan (simpulkan)
  12. 300 mlair
  13. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kacang hijau dg air yg bru mendidih,tutup rapat,biarkan mengembang

  2. 2

    Rebus kacang hujau dg metode 5.30.7 dg cara rebus air dlm panci hingga mendidih,masukkan kacang hijau,.masak selama 5 menit matikan dan diamkan selama 30 menit,tutup rapat panci,lalu stlh 30 menit,masak lg selama 7 menit atau sampai kacang hijau pecah dan empuk.

  3. 3

    Setelah kacang hijau pecah dan empuk,masukkan daun pandan dan beri gula merah,gula pasir dan garam,aduk rata,lalu tuang larutan tepung tapioka,.aduk rata,icipi rasanya,kalau sdh pas matikan kompor.

  4. 4

    Utk bahan kuah,.aduk rata semua bahan kuah,tambahkan daun pandan,masak dg api kecil sampai meletup letup,.matikan kompor,dan siap di sajikan bersama bubut kacang hijau nya,endul takendul kendul

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Asri Suwasani
Asri Suwasani @asriSuwasani
pada
Bekasi
Jadi hoby memasak sejak mengenal cookpad 😂 blm pandai memasak tapi pandai sekali memamah biak...hakakakak 🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa