Ceker mercon ala fe

CIA Febri
CIA Febri @ciafebri
Bandung

Fe kurangin cabenya agar lylo bisa ikut makan. Enak banget lho ceker ayam dimasak begini.
#fe
#cookpadcommunity_bandung
#bandungcooksnap5_ekaindahwinarsih
#pejuanggoldenbatikapron

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 500 grceker ayam cuci bersih
  2. 1 lembardaun salam
  3. 1,5 literair untuk merebus ceker
  4. 1 batangsereh potong pendek
  5. 5 lembardaun jeruk
  6. 5 sdmkecap manis
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdmgula merah
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. 5 buahcabe rawit merah
  11. Bahan bumbu halus :
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 butirkemiri sangrai
  15. 2 buahcabe merah keriting
  16. 1 buahcabe rawit merah
  17. 1 ruasjahe

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ceker ayam lalu rebus bersama daun salam hingga matang & empuk. Buang buih2 diatasnya. Setelah empuk angkat & tiriskan ceker.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, sereh & salam hingga harum. Masukkan ceker. Aduk rata. Tambahkan air. Beri gula, garam, merica, kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah air menyusut mengental cek rasa.

  4. 4

    Masak hingga kuah kental. Tambahkan cabe rawit.

  5. 5

    Sajikan dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

CIA Febri
CIA Febri @ciafebri
pada
Bandung
everyone can cookIG & FB : CIAFebri
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya