Kroket Kentang

Fey_Pawonmungil
Fey_Pawonmungil @Fey_pawonmungil

Assalamualaikum...
Reshare Resep pemenang Arisan lagi teh @pawon_eka

Kali ini resep Kroket Kentang ... Isiannya saya ganti kornet ... Sesuai bahan yg ada.. Alhamdulillah bisa buat camilan dan bekal suami kerja..

#PejuangGoldenBatikApron
#BandungCooksnap5_EkaIndahWinarsih
#CeritaDapurHariIni
#CookpadCommunity_Bandung
#KroketKentang
#IdeMasak

Kroket Kentang

Assalamualaikum...
Reshare Resep pemenang Arisan lagi teh @pawon_eka

Kali ini resep Kroket Kentang ... Isiannya saya ganti kornet ... Sesuai bahan yg ada.. Alhamdulillah bisa buat camilan dan bekal suami kerja..

#PejuangGoldenBatikApron
#BandungCooksnap5_EkaIndahWinarsih
#CeritaDapurHariIni
#CookpadCommunity_Bandung
#KroketKentang
#IdeMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit :
  2. 600 grKentang Rebus / Kukus
  3. 2 Butirkuning telur
  4. 100 grAir
  5. 4 SdmMargarin
  6. 100 grTepung Terigu
  7. 1/2 sdtMerica bubuk
  8. 1/4 sdtGaram
  9. 1/2 sdtKaldu Bubuk
  10. Isian :
  11. 1 BuahWortel di iris dadu kecil
  12. 50 grKornet Sapi
  13. 4 SiungBawang Merah
  14. 3 siungBawang putih
  15. 1/2 sdtmerica bubuk
  16. 1/4 sdtgaram
  17. 1/2 sdtGula pasir
  18. 1/2 sdtKaldu bubuk
  19. Celupan :
  20. 2 ButirPutih Telur kocok lepas
  21. 250 grtepung panir halus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan peralatan memasak

  2. 2

    Haluskan Kentang rebus atau kukus hingga halus... Sisihkan

  3. 3

    Masak terlebih dahulu isiannya... Haluskan Bawang merah.. bawang putih.. merica...setelah halus panaskan sedikit minyak.. tumis bumbu halus hingga harum..

    Lalu masukkan wortel.. beri sedikit air.. masak hingga wortel layu...
    Kemudian masukkan kornet.. garam.. gula pasir dan kaldu bubuk... Aduk rata... Masak hingga matang dan bumbu menyerap... Sisihkan

  4. 4

    Selanjutnya membuat kulit..
    Masak Air dan margarin hingga mendidih.. masukkan merica bubuk.. garam dan kaldu bubuk...

    Setelah mendidih kecilkan api... Masukkan terigu.. dan aduk cepat... Hingga adonan terigu Kalis dan tidak bergerindil... Matikan api dan angkat

  5. 5

    Setelah itu masukkan kuning telur dan Kentang yg sudah di haluskan... Aduk rata

  6. 6

    Ambil sedikit adonan.. banyaknya sesuai selera besar atau kecilnya...

    Taburi tangan dengan terigu agar tidak lengket.

    Bulatkan adonan.. lalu pipihkan... Beri isian di tengahnya.. tutup adonan dan bentuk lonjong.. lakukan hingga adonan habis

  7. 7

    Lalu.. masukkan kroket kedalam putih telur yg telah di kocok lepas... Lalu taburi dengan tepung panir halus...

  8. 8

    Panaskan minyak... Goreng Kroket Kentang dengan api kecil cenderung sedang hingga kuning keemasan... Angkat dan tiriskan

    Kroket Kentang siap di sajikan..
    Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 💙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fey_Pawonmungil
Fey_Pawonmungil @Fey_pawonmungil
pada
Untuk Resep MPASI bisa di searching dengan #ResepMPASINalaHobby masak bukan Ahli masak .. Terima Kasih yg sudah follow... apabila ada pertanyaan ttg resep yg tertera... jangan sungkan bertanya dengan Fey ya... Salam Cooking dan Baking 💙💙💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa