Peyek Udang Rebon

Emma Marina
Emma Marina @Maheswari_kitchen
Lamongan

Note: aku g tau berapa mL santan yg aku pake krn aku pake kira² ajah yg penting adonannya encer.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung beras
  2. 1 sdmtepung kanji
  3. Secukupnyasantan
  4. 1/2kelingking kunyit
  5. 1 sdmketumbar
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 ruaskencur
  8. 7 lembardaun jeruk (iris tipis)
  9. 1 genggamudang rebon (cuci bersih)
  10. Garam, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan kunyit, bawang, kencur dan ketumbar

  2. 2

    Campurkan tepung beras, kanji, bumbu halus, santan, daun jeruk, dan udang rebon, beri garam dan kaldu bubuk (koreksi rasa)

  3. 3

    Panaskan minyak (agak banyak) siram² pinggiran wajan dg minyak

  4. 4

    Goreng tipis peyek di pinggiran wajan dg gerakan memutar, siram² peyek dg minyak agar mau lepas

  5. 5

    Setelah lepas, goreng sampai matang (jangan dibolak balik ya nnt hancur)

  6. 6

    Setelah matang angkat peyek lalu tunggu dingin baru di masukkan ke dalam toples

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Emma Marina
Emma Marina @Maheswari_kitchen
pada
Lamongan
tukang kue, tukang camilan, ibu dg 1 bayi ASI
Lebih banyak

Resep Serupa