Gluten free dadar gulung isi kelapa dan nangka

Mely Köhln
Mely Köhln @MelyKohln
TangSel

Sore ini ngeliat isi kulkas karena mau bikin kudapan buat anak-anak.Punya enten-enten alias unti kelapa dan nangka.Mau bikin apa ya yang simpel tapi anak-anak suka.Akhirnya tanya anak sulung pengen makan apa karena kemarin sudah bikin kesukaan anak bungsu.Mau dadar gulung mommy jawabnya.Ok deh lets go cuzz ke dapur
#glutenfree
#tanpagulapasir
#JajanPasarNusantara
#JajanPasar
#nangka
#dairyfree
#dadargulung
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_tangerang

Gluten free dadar gulung isi kelapa dan nangka

26 orang berencana membuat resep ini

Sore ini ngeliat isi kulkas karena mau bikin kudapan buat anak-anak.Punya enten-enten alias unti kelapa dan nangka.Mau bikin apa ya yang simpel tapi anak-anak suka.Akhirnya tanya anak sulung pengen makan apa karena kemarin sudah bikin kesukaan anak bungsu.Mau dadar gulung mommy jawabnya.Ok deh lets go cuzz ke dapur
#glutenfree
#tanpagulapasir
#JajanPasarNusantara
#JajanPasar
#nangka
#dairyfree
#dadargulung
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. BAHAN KULIT :
  2. 100 gramtepung mocaf
  3. 2 sdmtepung beras
  4. 1 sdmtepung sagu
  5. 2 butirtelur
  6. 1/4 sdtseasalt
  7. secukupnyaair
  8. 1/4 sdtpasta pandan
  9. BAHAN ISI /UNTI
  10. 1/2 butirkelapa parut agak muda seperti untuk taburan putu
  11. 100 gramgula aren
  12. 1 lembardaun pandan
  13. 75 mlair
  14. 1/4 sdtgaram
  15. 2 bijinangka, potong kotak atau memanjang sesuai selera

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bikin untinya terlebih dahulu.Didihkan air lalu masukkan gula aren, daun pandan, garam, aduk hingga gula mencair lalu masukkan kelapa parut, aduk terus hingga rata.Matikan api.Sisihkan.

  2. 2

    Dalam mangkuk campur semua bahan kecuali pasta pandan jika ingin membuat dua warna.Aduk hingga adonan licin.Lalu bagi menjadi dua bagian.Satu bagian biarkan putih dan satu bagian campurkan dengan pasta pandan.

  3. 3

    Panaskan teflon(saya pakai 24cm).Ambil secentong adonan putih lalu tuang di teflon dan goyangkan hingga tipis merata.Tunggu hingga matang dan lepas.Dadar hingga adonan habis.Supaya tidak lengket tiap lapis bisa diberi potongan daun pisang seperti digambar

  4. 4

    Lakukan sama dengan adonan hijau.Dadar hingga adonan habis.Lalu siapkan isian tadi, potongan nangka dan kulit

  5. 5

    Ambil selembar adonan, beri unti dan potongan nangka.Lipat bagian bawah sedikit dan kanan kirinya lalu gulung.Lakukan hingga kulit habis.Tata di pinggan dan segera sajikan.Nikmat disajikan sambil minum teh tawar sore hari

  6. 6

    HAPPY COOKING😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mely Köhln
Mely Köhln @MelyKohln
pada
TangSel
SUBCRIBE YOU TUBE KU YA : https://youtube.com/@MelyKohlnSelain menulis novel ,aku juga suka mencoba resep dan mengutak atik resep menjadi lebih sehat.Semua resep merupakan hasil akhir dari percobaan berkali-kali.Resep saya semuanya glutenfree, tanpa gula pasir dan tanpa penyedap.Follow IG :@MelyKohlnYoutube :https://youtube.com/@MelyKohln
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa