Panaskan oven dengan suhu 175 C dan siapkan loyang ukuran 33cm dan olesi permukaannya dengan mentega

Kupas semua pisang dan masukkan ke dalam wadah besar, lalu haluskan/tumbuk sampai lumet. Setelah itu, masukan metega yang sudah dicairkan. Aduk rata.

Masukkan dan campurkan baking soda dan garam ke dalam adonan pisang. Aduk rata.

Masukkan gula pasir, telur yang sudah dikocok dan ekstrak vanila ke adonan. Aduk sampai tercampur rata.

Bahan terakhir yang perlu dicampurkan ke adonan adalah tepung terigu, masukkan ke dalam adonan sambil diayak. Campur perlahan-lahan sampai rata dan konsistensi lebih mengental.

Masukkan adonan pisang ke dalam loyang. Taburkan potongan dadu keju diatasnya. Panggang di oven selama 45-55 menit, atau sampai matang tengahnya (tes pakai tusuk gigi, kalau masih menempel adonan kentalnya, berarti belum matang)

Kalau sudah matang, angkat dari oven dan dinginkan. Hidangkan. Bisa juga disimpan di kulkas sampai 5 hari, atau masukkan freezer kalau mau disimpan lebih tahan lama