Budín de avena y Dátiles

Valentina
Valentina @Valen14
Caba

Esta receta la hice con la gente de Cookpad 😊
Gracias por la invitación 🥰

Recetas saludables, disminuyendo el consumo de azúcar y harina refinada.
Espero que les guste y lo preparen.

Es apto para diabéticos 👏🏻

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Ingredientes

30 minutos
6 porciones
  1. Usaremos misma taza como medidor
  2. 1 tazaharina de avena
  3. 1/2 tazacacao sin azúcar
  4. 1 cdapolvo para hornear
  5. 10Dátiles s/ carozo
  6. 3 cdasedulcorante
  7. 1 tazaleche
  8. 1 cdaesencia de vainilla
  9. 2huevos
  10. 2 cdasmanteca clarificada (Ghee)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batir los huevos con la esencia de vainilla, el edulcorante y la Ghee

  2. 2

    Una vez bien integrados agregar los ingredientes secos, seguir mezclando e ir incorporando la leche de a poco a medida que la preparación vaya pidiendo

  3. 3

    Cuando la preparación está homogénea, incorporar los Dátiles previamente picado, mezclar bien de forma envolvente. Luego...

  4. 4

    Volcar en una budinera previamente aceitada (para que no se pegue en el recipiente) Luego llevar a horno convencional precalentado a temperatura media por 20 minutos, o hasta que metiendo un cuchillo éste salga limpio.

  5. 5

    Desmoldar una vez frío

  6. 6

    Se puede bañar con chocolate de porotos negros, 🤤 para aportar crocancia una lluvia de granola como se ve en la foto, o también mermelada sin azúcar. A disfrutar ❣️

Reacciones

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Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Mil gracias Valen por haberte sumado a cocinar y compartir! En el próximo encuentro tenemos que vernos !

Escrita por

Valentina
Valentina @Valen14
Caba
La idea es cocinar algo fácil, rico 🤤 y con ingredientes que no son complicados de conseguir. Me encanta comer rico y ahora saludable 🤗
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