Budín de avena y Dátiles

Esta receta la hice con la gente de Cookpad 😊
Gracias por la invitación 🥰
Recetas saludables, disminuyendo el consumo de azúcar y harina refinada.
Espero que les guste y lo preparen.
Es apto para diabéticos 👏🏻
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con la esencia de vainilla, el edulcorante y la Ghee
- 2
Una vez bien integrados agregar los ingredientes secos, seguir mezclando e ir incorporando la leche de a poco a medida que la preparación vaya pidiendo
- 3
Cuando la preparación está homogénea, incorporar los Dátiles previamente picado, mezclar bien de forma envolvente. Luego...
- 4
Volcar en una budinera previamente aceitada (para que no se pegue en el recipiente) Luego llevar a horno convencional precalentado a temperatura media por 20 minutos, o hasta que metiendo un cuchillo éste salga limpio.
- 5
Desmoldar una vez frío
- 6
Se puede bañar con chocolate de porotos negros, 🤤 para aportar crocancia una lluvia de granola como se ve en la foto, o también mermelada sin azúcar. A disfrutar ❣️
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