کیک‌ هل و گلاب بدون فر

❤❤❤Sayeh❤❤❤
❤❤❤Sayeh❤❤❤ @shirinkadeh_azin
شیراز

کیک هل و گلاب یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه ایرانی است که عطر و طعم بسیار جذابی دارد
#سرآشپز_طلایی
#کیک_بدون فر

ممنون میشم به پیجم سر بزنید
@shirinkadeh_azin

کیک‌ هل و گلاب بدون فر

کیک هل و گلاب یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه ایرانی است که عطر و طعم بسیار جذابی دارد
#سرآشپز_طلایی
#کیک_بدون فر

ممنون میشم به پیجم سر بزنید
@shirinkadeh_azin

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 لیوانآرد
  2. 4 عددتخم مرغ
  3. 1.5 لیوانشکر
  4. 1/2 لیوانشیر
  5. 1/3 لیوانگلاب
  6. 1/2 لیوانروغن مایع
  7. 1 قاشق غذاخوریبکینگ پودر
  8. نوک قاشق مرباخوریوانیل
  9. 1 قاشق چایخوریپودر هل

مراحل تهیه

  1. 1

    برای تهیه کیک هل و گلاب خوشمزه ابتدا تخم مرغ را به همراه شکر و هل درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس با دور تند همزن به مدت ۲ تا ۳ دقیقه مخلوط می کنیم تا بافت مواد کشدار و رنگشان سفید شود. در این مرحله شیر، گلاب و پودر هل را به ترتیب اضافه می کنیم و هر کدام را به مدت ۳۰ ثانیه مخلوط می کنیم تا با دیگر مواد یکدست شوند

  2. 2
  3. 3

    در ادامه قابلمه مورد نظرتون روی گاز میذارید و زیرش رو‌کم میکنید تا خوب گرم بشه.حالا آرد را به همراه بکینگ پودر با هم ترکیب می کنیم تا یکدست شوند، سپس دو مرتبه الک می کنیم. در ادامه مجددا ترکیب آرد و بکینگ پودر را درون الک می ریزیم و روی مواد درون کاسه الک کرده و با لیسک مخلوط می کنیم.پس از اینکه مایه کیک کاملا یکدست و منسجم شد، قالب کیک را با روغن جدا کننده کیک یا کاغذ روغنی به طور کامل پوشش می دهیم،

  4. 4

    سپس مایه کیک را درون قالب می ریزیم و با لیسک آنرا درون قالب کیک پخش می کنیم.در این مرحله قالب کیک را چند مرتبه محکم روی سطح کار می کوبیم تا حباب های موجود در مایه کیک از بین بروند. در ادامه قالب را در فرد دست ساز رکه از قبل گرم کرده ام قرار می دهیم و اجازه می دهیم به مدت حدودا ۱ ساعت بپزد.پس از گذشت ۱ ساعت کیک را با خلال دندان تست می کنیم و در صورتی که به طور کامل پخته بود، از فر دست ساز خارج می کنیم

  5. 5

    در ادامه کیک را از قالب خارج می کنیم و روی توری مشبک قرار می دهیم تا خنک شود، سپس به صورت دلخواه برش می زنیم.
    و در آخر شکلات بن ماری.گاناش.میشه تزیین کرد من از شکلات بن ماری شده و شربت بار استفاده کردم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
❤❤❤Sayeh❤❤❤
❤❤❤Sayeh❤❤❤ @shirinkadeh_azin
در
شیراز
shirinkadeh-azin اینستای من فالو کنید ممنون میشم
بیشتر

دستورهای مشابه