Chiffon vanila keju

Nova
Nova @mopha_ssi
Indonesia

Buatin pak suami cake milad..ini pertama kali saya buat chiffon cake..dan alhmdulillah berhasiill..enaak bgd hasilnyaaa..menul2 dan lembutttt g serett..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 7 butirkuning telur
  3. 120 mlsantan (saya pakai santan instan kecil segitiga 2 pc+air)
  4. 80 mlminyak goreng
  5. 125 grtepung terigu (hrsnya yg protein rendah)
  6. 1 sdmtepung maizena
  7. 1 sdtvanila susu bubuk
  8. Bahan B :
  9. 7 butirputih telur
  10. 1 sdmperasan lemon
  11. 120 grgula pasir (sy g sk terlalu manis)
  12. Sejumputgaram
  13. Bahan C :
  14. 1/2 kotakkeju cheddar (potong dadu kecil)
  15. Secukupnyaparutan keju (utk taburan)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven

  2. 2

    Campur semua bahan2 A..aduk dengan balloon whisk sampai rata..sisihkan

  3. 3

    Kocok dgn mixer putih telur hingga mengembang..campur air lemon dan garam..kocok kembali..lalu masukkan gula pasir hingga 3 tahap..kocok hingga putih telur kaku (tidak terkulai) dan mengkilap..

  4. 4

    Campur adonan B ke adonan A secara bertahap..aduk dengan balloon whisk..jangan terlalu lama mengaduk..terakhir masukkan potongan keju..aduk sebentar...

  5. 5

    Siapkan loyang (jangan berikan mentega atau taburan tepung)..masukkan adonan kedalam loyang..

  6. 6

    Panggang 170° dengan api atas bawah selama 10 menit..lalu taburi dengan parutan keju diatasnya..lalu lanjut panggang 40-50 menit..

  7. 7

    Setelah itu keluarkan..balik loyang..dan biarkan dingin

  8. 8

    Jika sudah..chiffon cake siap utk disajikan dan dinikmatii..cake ini lembuutt sekaliii..awal saya masak,saya kira cakenya blm matang..krn bagian tengahnya seperti masih basah,karena pas dikeluarkan cakenya goyang2 gt..ternyata itu krn saking lembuttnyaaa..wah happy sekalii..cake ini jg no seret yaah..pokonya enakkk..selamat mencobaa..🤗

  9. 9

    Oia..kbetulan tepung yg sy pakai tinggi protein..krn tepung rendah proteinny lg kehabisan..jdnya pakai yg ada aja..dan hasil cakenya trnyata g kalah enak..mgkn kl pakai tepung sesuai resep,cakenya akan lebih mengembang..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nova
Nova @mopha_ssi
pada
Indonesia
Mrs. Arief 👰🏡 East borneo ~ West javacookpad ~ since 2014
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya