Bahan-bahan

2-3 orang
  1. 1/2 kgsayap ayam, potong 2 bagian. Bersihkan
  2. Minyak goreng
  3. Bahan marinasi:
  4. 2 sdmjeruk nipis
  5. 1 sdmkecap asin
  6. 1 sdmarak masak (opsional)
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu ayam
  9. 1 sdtmerica
  10. Bahan saus:
  11. 2 siungbawang putih, haluskan
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 4 sdmsaus cabai
  14. 2 sdmsaus tomat
  15. 1 sdmmadu
  16. 1 sdmminyak wijen
  17. Air sedikit saja
  18. Bahan baluran sayap ayam:
  19. 4 sdmtepung terigu
  20. 2 sdmtepung maizena
  21. 1/2 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan bumbu marinasi, diamkan 30 menit - 1 jam.

  2. 2

    Campur bahan baluran lalu balurkan ke ayam satu per satu. Pastikan balurannya kering.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, kemudian goreng sayap ayam hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan campuran saus, koreksi rasa. Sesuaikan dengan selera masing-masing ☺, masak hingga mengental.

  5. 5

    Kecilkan api, masukkan sayap ayam yang sudah digoreng. Aduk merata.

  6. 6

    Angkat dan sajikan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hani Novita
Hani Novita @hani_novita
pada
Surabaya
Hi! Saya Hani. Saya pemula yang menyukai memasak dan membuat kue. Saya belajar dari mama saya dan dari source manapun :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa