Sebagai salah satu penggemar bakso, rasa penasaran untuk menakhlukkan si pentol bakso membuat saya selalu geregetan saat gagal eksekusi. Bermodal ngintip resep vlognya Dhasilfa Raditya. Daaan Kali ini saya puas dengan hasilnya.Bakso ini bertekstur kenyal dan seperti bakso abang-abang. Yang paling penting, giling sendiri jadi Tau kebersihan alat dan bahan. Saya menggunakan chopper (pelumat daging), bisa menggunakan food processor jika Ada.Yuk recook....

Dapat daging kurban binggung apain,coba bikin bakso waaooo daging sekilo setengah aja jadi sepanci gede

Lagi pengen makan bakso tapi males ke luar, ya udah jadi lah buat sendiri, kebetulan di rumah lagi ada bahan2 nya selamat mencoba semua

Tekstur bakso ini sangat lembut, empuk dan ringan. Rasanya enak banget. Karena dagingnya beli di pasar, supaya kenyal potong kecil2 dulu daging sapinya kemudian masukkan ke freezer hingga sedikit beku.Resep source dari youtube nya bu Fatimah Bahalwan.Enak buat cemilan nih, cocol saus sambal bangkok👌🤩#PejuangGoldenBatikApronResep ke 1

Bismillah,,,Ini resep bakso saya modif sedikit dari resep bakso sebelumnya, karena ini resep tidak menggunakan es batu, tapi air es dan takaran tepung nya lebih banyak jadi hasilnya pun lebih banyak cocok untuk jualan tanpa mengurangi rasa enak dan rasa dagingnyaInsyaa Allah tetap enak dan pastinya nyammi, awalnya saya coba perbandingan 5:3Maksudnya 500 g daging dan 300 g tepung, Alhamdulillah tetap enak cuma kekenyalan sedikit berkurang, jadi saya pas kan takaran 500 g daging dan 200 tepung, dan hasilnya jadi sekilo pentol bakso. kunci buat bakso kenyal adalah baking powder jadi jgn di skip ya 😊 bisa tidak menggunakan baking powder tapi baksonya nanti tidak kenyal tapi lembek and agak2 lengket jg tapi rasa tetap enak.Dan ini tidak harus menggunakan food processor, cukup dagingnya dihaluskan dipasar bisa dibuat dengan menggunakan mixer y ☺️🥰Dan ditengah jalan pembuatan pentol pastikan air sudah di masukkan dalam panci dan direbus ya 😁resep diakhir tahun 2019, Insyaa Allah ketemu lagi di tahun 2020 dengan resep2 yang lebih baik dan berguna aamiinMinggu ke-14#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon

Ini mah favorit seluruh keluarga saya terutama alm.bapak saya... 1 resep ini jadi adonan bakso sekitar 2,5 -2,8kg. Semoga cocok ya...

Back to school. Kebetulan anak sudah mulai sekolah sampai sore jadi harus bawa bekal double. Aktifitas pagi selalu penuh dengan keribetan jadi bikin masakan yang simple tinggal cemplang cemplung aja. Jatuhlah pilihan ke pentol bakso. Markicob.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#KulaEtamCocok

Banyak teman-teman yg lagi diet keto sama debm (yang mau tau browsing aja ya) nanya kalau bikin bakso/pentol apa bisa tepungnya diganti tepung khusus keto.saya belum pernah coba pake tepung khusus,tapi disini saya coba share bakso/pentol tanpa tepung,diganti pake agar-agar.tadinya galau,pake agar-agar atau gelatin.akhirnya pilihan jatuh pada agar-agar karena gak perlu ubek-ubek nyari gelatin di tempat bahan kue.rasanya tetap enak walaupun gak bisa sekenyal bakso/pentol dengan tepung.untuk rasa tetap enak,tapi menurutku ini kurang asin sedikit.