Ayam Goreng Tumis Bawang

Yenni Wulandari
Yenni Wulandari @ummi_yens
Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia

Bosan makan ayam goreng yang itu itu saja,saya coba cari resep yang masih tetap simple.Pilihannya jatuh ke resepnya Chef Devina.Bumbunya di modif dikit sesuai stok

Ayam Goreng Tumis Bawang

11 orang berencana membuat resep ini

Bosan makan ayam goreng yang itu itu saja,saya coba cari resep yang masih tetap simple.Pilihannya jatuh ke resepnya Chef Devina.Bumbunya di modif dikit sesuai stok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. Bumbu Marinasi :
  3. 5 siungbawang putih halus
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sachetmerica lada ku
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. 1/2 sdtterasi bubuk
  9. 1 sdmkecap ikan
  10. 1 sdmair jeruk nipis
  11. 1 sdtbaking powder
  12. 5 sdmtepung tapioka
  13. Bumbu Tumisan Bawang :
  14. 8 siungbawang merah besar di iris tebal
  15. (Resep asli pake bamer kecil utuh)
  16. 3 siungbawang putih cincang
  17. 1 batangdaun bawang
  18. 10cabe rawit iris
  19. 1/2 sdtgula
  20. 1 sdmsaos tiram
  21. secukupnyaKaldu Jamur, Air dan Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera (resep asli pake sayap ayam) Cuci bersih ayam lalu lap dengan tissue dapur

  2. 2

    Masukkan ayam dalam wadah lalu campurkan semua bahan marinasi,aduk rata sampai semua bumbu terbalur ke ayam.Tutup wadah dan simpan minimal 1 jam di chiller

  3. 3

    Setelah 1 jam keluar kan dari kulkas dan biarkan di suhu ruang minimal 20 menit.Aduk supaya bumbu marinasi tdk menggumpal.Lalu goreng ayam sampai matang

  4. 4

    Setelah ayam agak dingin,tumis bamer dan baput sampai wangi lalu masukkan irisan cabe dan daun bawang.Tambahkan sedikit air lalu masukkan saos tiram,gula,garam dan kaldu jamur.Cek rasa lalu masukkan ayam yang sudah di goreng aduk sebentar dan matikan api.

  5. 5

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yenni Wulandari
Yenni Wulandari @ummi_yens
pada
Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia
Mother of 2(Chila n Aim),Suka masak memasak tapi malas cuci piring //Love Black n Purple//Love Linkin Park//Perfume n Lipstick Addict ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa