Marmer cake/marble cake (butter cake)

Jenis butter cake seperti ini tuh diinepin semalaman makin enakkk butternya makin keluar ditangan, ini khas dari marmer cake nya shaaay. Cakenya lembut, lembab, ga seret, kempus² pokonya dimakannya ringan banget & yg paling penting cakenya ga bau amis telur hehe malahan wangiiiiii butternya semerbak apalagi pas dipanggang. Masyaallah enakkkk lah pokonya butter cake ini 😋😋
Marmer cake/marble cake (butter cake)
Jenis butter cake seperti ini tuh diinepin semalaman makin enakkk butternya makin keluar ditangan, ini khas dari marmer cake nya shaaay. Cakenya lembut, lembab, ga seret, kempus² pokonya dimakannya ringan banget & yg paling penting cakenya ga bau amis telur hehe malahan wangiiiiii butternya semerbak apalagi pas dipanggang. Masyaallah enakkkk lah pokonya butter cake ini 😋😋
Cara Membuat
- 1
Mixer dengan kecapatan tinggi butter & gulus hingga putih pucat, lalu masukan telur satu per satu (setiap masukan telur diberi jeda antara telur yg satu dengan telur yg lainnya) last masukan tepung terigu juga susu bubuk sambil diayak mix cukup tercampur merata
- 2
Kocok putel sampai berbusa masukan COT mix sebentar masukan gula dibagi menjadi 3tahapan, mixer kecepatan tinggi sampai kaku
- 3
Masukan ⅓ adonan putel ke adonan kuning aduk perlahan sampai merata, lalu masukan putel kembali ke adonan kutel begitu seterusnya sampai adonan putel habis & aduk perlahan adonan supaya adonan tidak cepat turun. Bagi menjadi 2 adonan yg sebagiannya beri coklat bubuk & pasta coklat, aduk merata
- 4
Tuang adonan putih juga coklat secara selang seling ke loyang yg sudah dioles butter & tabur tepung. Buat motif bagian atasnya
- 5
Panggang di oven yg sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu. Di suhu 150° api atas bawah selama 40-45menit/sesuaikan oven masing²
Selamat mencoba 😉
Resep Serupa
-
Marmer cake/marble cake/ butter cake Marmer cake/marble cake/ butter cake
Cake yg ketika dimakan bikin mau nagihhh untuk eksekusinya, karna yaa memang cake nya yg lembut, empuk, wangiiiii parahh, ketika dipegang ditangan cakenya berminyak karna pemakaian butternya yg lumayan cyucokkk ya shaaay 😄😄 tapi sesuai sama rasanya juga hasilnya yg meVVah karna loyangnya loyang sultan eym..Tapiiii cake jadul ini ketika dijual harganya bikin mencengangkan ya shaaay apalagi pakainya full butter, yaudah deh daripada banyak cakap cusss eyke kasih tau resepnya yaa kalo mau bikin nanti² gapapa di save aja dulu hehe kan sekarang harga telurnya Masyaallah 🤭Ini pake loyang dm 24 Dapur Renkganis -
Marmer Cake (Butter cake) Marmer Cake (Butter cake)
Baca resep ini dari sosmed mba Yoenita, daan puas bangeet..cakenya lembuut...👌😊 dr resep asli aku ubah dikiitt yaa.. terutama gula..😁#CABEKU#PakKetipakTepung Nana Naura -
Marmer cake (butter cake) Marmer cake (butter cake)
Phie999Enduuullll 🥰🥰Saya pakai full butter yaa..Kalau mau lebih ekonomis bisa butter nya di mix margarin#PejuangGoldenBatikApron Maghfira Maulani -
Marble Butter Cake / Marmer Cake Marble Butter Cake / Marmer Cake
Cake nya lembut nyes nyes, padet tp bukan bantet, dan ngga beremah jd ngga bikin seret 👍👌👍👌 Wenakkkk... Hahaha. MommyDebzKitchen -
Cake Marmer (butter cake) Cake Marmer (butter cake)
Butter cake dengan metode putel dan kutel dipisah. Dan penggunaan full butter biar nyess dimulut 😅. Sebagai pecinta cake, metode apa juga ttp aja sukaa ❤️Rebaked fr Andriana Irma#moonaskitchen#moonasbaking#moonas_cake#moonas_buttercake#moonas_cakemarmer Moona's Kitchen -
Marmer cake (based butter cake) Marmer cake (based butter cake)
Sekalian coba oven baru, nyobain bikin butter cake dengan putih telur dikocok terpisah. Resep ku ini nggak terlalu manis. Aku kurangi gulanya 20 gr. Nova -
Marble Butter Cake / Marmer Butter Cake Marble Butter Cake / Marmer Butter Cake
Tiap mau weekend selalu deh buka cookpad buat searching2 resep. Kali mau bikin cake dgn bahan yang ada di rumah. Kebetulan di rumah ada mentega lumayan banyak. Langsus deh cus nyari resep cake yang bahan dasarnya pake mentega. Nemu resep butter cake punya bunda Ricke. berhubung adanya mentega, yaudah butternya ku ganti pake mentega yaaa (versi ekonomis) hehe 😁 ciprutlestari -
Butter cake aka marmer cake aka marble cake Butter cake aka marmer cake aka marble cake
Pesanan hari ini bikin dag dig dug dahhh! ga usah di critain dimana gagalnya... yang pasti ini resepnya mudah dan hasilnya pasti oke walopun tanpa bahan tambahan apapun juga... Aura Riza -
Marmer cake / butter cake#4 Marmer cake / butter cake#4
Lg nyoba bikin marmer cake dg tekhnik yg berbeda dr yg sebelumnya... ini pake resepnya mba devina, makasih mba utk resepnya😊😊 Widya Astuti Rahayu -
Butter cake marmer Butter cake marmer
Lg pengen bgt bikin marmer cake buat buka puasa,bikin yuk... Eka Novita -
Marble Cake/ Marmer Cake/ Bolu Jadul (Metode Butter Cake) Marble Cake/ Marmer Cake/ Bolu Jadul (Metode Butter Cake)
Cake ini nge-hits banget dari zaman ibu saya muda dulu, sampai sekarangpun masih banyak peminatnya, karena rasanya yang klasik, wangi margarin, legit, ah bikin kenangan masa kecil yang indah terulang kembali :)Makanya sering disebut juga dengan "bolu jadoel" karena sudah ada sejak dulu kala.Saya inget banget dulu ibu saya sering bikin bolu ini, persis dengan style cake kuning dipadukan dengan motif garis-garis coklat yang membuatnya mirip motif marble/ marmer.Kini, cake ini jadi salah satu makanan favorit sama anak-anak di rumah, karena wanginya yang sejak dipanggang sudah kemana-mana, bikin mereka penasaran dan akhirnya berebut saat sudah matang.Banyak versi dalam pembuatan bolu jadoel ini, ada yang metode dicampur semua bahan dari awal (all in), ada yang metode sponge cake dimana lemak (margarin/mentega/minyak) dicampurkan terakhir sebelum dipanggang, ada juga yang metode butter cake.Resep saya ini memakai metode 'butter cake', karena menurut saya ini yang paling mantap, ya memang tak dapat dipungkiri bahan-bahannya sedikit lebih 'boros' dibandingkan metode lainnya, karena sama sekali tidak mengandalkan pengembang adiktif dan emulsifier buatan, melainkan mengandalkan telur sebagai emulsifier alami.Tapi... Hasilnya memang sangat 'worth it', selezat itu, bikin berkesan hingga gigitan terakhir ^^Yang belum pernah coba, cobain yuks 🍮 Rakhmi Adi Hastuti -
Marble Butter Cake (Bolu Marmer) Marble Butter Cake (Bolu Marmer)
Resep Bolu Marmer modifikasi dr Chef Devina HermawanNuzulul Poetry
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)