Marmer cake (based butter cake)
Sekalian coba oven baru, nyobain bikin butter cake dengan putih telur dikocok terpisah. Resep ku ini nggak terlalu manis. Aku kurangi gulanya 20 gr.
Marmer cake (based butter cake)
Sekalian coba oven baru, nyobain bikin butter cake dengan putih telur dikocok terpisah. Resep ku ini nggak terlalu manis. Aku kurangi gulanya 20 gr.
Cara Membuat
- 1
Oleskan loyang dengan mentega/minyak taburi terigu sampai merata (balik dan ketuk2 loyang untuk memastikan terigu merata dan tidak berlebih di loyang)
- 2
Terigu, corn starch, baking powder dicampur, ayak, sisihkan
- 3
Larutkan bubuk coklat dengan 2 tbs air panas. Sisihkan
- 4
Panaskan oven di suhu 150 der celsius
- 5
Mix butter dan gula dengan kecepatan sedang hingga putih, lembut dan mengembang (jgn tll lama, kalau sudah putih dan sedikit mengembang stop)
- 6
Masukkan kuning telur satu per satu (pastikan tercampur baik baru lanjutkan menambah kuning telur)
- 7
Masukkan vanilla extract, kocok hingga tercampur saja
- 8
Turunkan kecepatan mixer hingga paling rendah, masukkan terigu hingga tercampur saja. Sisihkan.
- 9
Di wadah lain, mix putih telur. Awal kecepatan rendah, setelah mulai mengembang naik ke kecepatan sedang hingga cukup tinggi. Kocok hingga soft peak.
- 10
Tips: pastikan wadah dan pengocok bersih (tidak ada air ataupun minyak sama sekali)
- 11
Kemudian ambil 1/3 putih telur, campur ke adonan kuning. Aduk lipat hingga tercampur. Ulangi hingga semua adonan tercampur
- 12
Ambil sekitar 6 tbsp adonan, campurkan dengan pasta coklat yang telah disiapkan. Aduk hingga coklat tercampur
- 13
Tuang 1/2 adonan putih ke loyang, lalu tuang 1/2 adonan coklat lalu bentuk marmer dengan gagang sendok/garpu.
- 14
Tuang sisa adonan putih, disusul sisa adonan coklat dan bentuk marbel lagi dengan gagang garpu
- 15
Bakar dengan panas 175 der celsius (aku: 150 di 30 menit pertama baru setelah itu 175 derajat celsius)
- 16
Rasa susunya nendang banget, lembut dan moist.
Resep Serupa
-
Marmer cake (butter cake) Marmer cake (butter cake)
Phie999Enduuullll 🥰🥰Saya pakai full butter yaa..Kalau mau lebih ekonomis bisa butter nya di mix margarin#PejuangGoldenBatikApron
-
Marmer Cake (Butter cake) Marmer Cake (Butter cake)
Baca resep ini dari sosmed mba Yoenita, daan puas bangeet..cakenya lembuut...👌😊 dr resep asli aku ubah dikiitt yaa.. terutama gula..😁#CABEKU#PakKetipakTepung
-
Marmer cake/marble cake (butter cake) Marmer cake/marble cake (butter cake)
Jenis butter cake seperti ini tuh diinepin semalaman makin enakkk butternya makin keluar ditangan, ini khas dari marmer cake nya shaaay. Cakenya lembut, lembab, ga seret, kempus² pokonya dimakannya ringan banget & yg paling penting cakenya ga bau amis telur hehe malahan wangiiiiii butternya semerbak apalagi pas dipanggang. Masyaallah enakkkk lah pokonya butter cake ini 😋😋
-
Marmer cake/marble cake/ butter cake Marmer cake/marble cake/ butter cake
Cake yg ketika dimakan bikin mau nagihhh untuk eksekusinya, karna yaa memang cake nya yg lembut, empuk, wangiiiii parahh, ketika dipegang ditangan cakenya berminyak karna pemakaian butternya yg lumayan cyucokkk ya shaaay 😄😄 tapi sesuai sama rasanya juga hasilnya yg meVVah karna loyangnya loyang sultan eym..Tapiiii cake jadul ini ketika dijual harganya bikin mencengangkan ya shaaay apalagi pakainya full butter, yaudah deh daripada banyak cakap cusss eyke kasih tau resepnya yaa kalo mau bikin nanti² gapapa di save aja dulu hehe kan sekarang harga telurnya Masyaallah 🤭Ini pake loyang dm 24 -
Marmer cake / butter cake#4 Marmer cake / butter cake#4
Lg nyoba bikin marmer cake dg tekhnik yg berbeda dr yg sebelumnya... ini pake resepnya mba devina, makasih mba utk resepnya😊😊
-
Cake Marmer (butter cake) Cake Marmer (butter cake)
Butter cake dengan metode putel dan kutel dipisah. Dan penggunaan full butter biar nyess dimulut 😅. Sebagai pecinta cake, metode apa juga ttp aja sukaa ❤️Rebaked fr Andriana Irma#moonaskitchen#moonasbaking#moonas_cake#moonas_buttercake#moonas_cakemarmer
-
Marble Butter Cake / Marmer Butter Cake Marble Butter Cake / Marmer Butter Cake
Tiap mau weekend selalu deh buka cookpad buat searching2 resep. Kali mau bikin cake dgn bahan yang ada di rumah. Kebetulan di rumah ada mentega lumayan banyak. Langsus deh cus nyari resep cake yang bahan dasarnya pake mentega. Nemu resep butter cake punya bunda Ricke. berhubung adanya mentega, yaudah butternya ku ganti pake mentega yaaa (versi ekonomis) hehe 😁
-
Marmer Cake (Metode Butter Cake) Marmer Cake (Metode Butter Cake)
Bikin marmer cake lg, kali ini pake metode butter cake (1/2 resep dgn penyesuaian) dari Mbak @nauzaery_setyo, trmksh resepnya Mbak🙏.#PekanPosbar#PosbarMPASI#MPASIWarrior#DipanggangLebihEnak#Bakerpad_Community#Semanggi_Nauzaery#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#Week46
-
Marble Butter Cake / Marmer Cake Marble Butter Cake / Marmer Cake
Cake nya lembut nyes nyes, padet tp bukan bantet, dan ngga beremah jd ngga bikin seret 👍👌👍👌 Wenakkkk... Hahaha.
-
Butter cake aka marmer cake aka marble cake Butter cake aka marmer cake aka marble cake
Pesanan hari ini bikin dag dig dug dahhh! ga usah di critain dimana gagalnya... yang pasti ini resepnya mudah dan hasilnya pasti oke walopun tanpa bahan tambahan apapun juga...
-
Marmer Cake (metode butter cake) Marmer Cake (metode butter cake)
Ikutan setor tema bunga dari Bakerpad sekaligus tema posbar minggu ini dan cooksnap Semanggi resep mbak @nauzaery_setyo untuk Cookpad Community Jakarta.Rasa kuenya enak dan lembut 🤤🤤😍😍Makasih resepnya mbak dan semoga selalu menginspirasi 🙏🏻Langsung ke resepnya dan semoga bermanfaat 🙏🏻😊Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16683799#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_bukansembarangbunga#Semanggi_Nauzaery#resepsimple#marmercake#nes_kitchen
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar