下次我們去泡溫泉♨️就不買那些亂七八糟的滷味，妳幫我們滷這個豆乾和花生🥜好不好？好啊⋯妳不會覺得有點甜嗎？妳兒子說太甜了？我本來是想媽媽要吃所以放甜一點、沒想到她現在會「選擇」了、說不愛吃豆乾😂是我教會媽媽要選擇、是我讓彬彬（🐶）上床睡覺旳，寵壞別人是我的長項🤣種什麼因得什麼果、怎麼古人說旳話都這麼有道理。#夏天食譜

無辣不歡、其實應該再加幾根🌶️進去，但是我家冰箱沒有辣椒。上次依照「大廚們建議把豆乾冷凍一夜、產生蜂巢裝吸付湯汁」老實說、我不喜歡🤣這批豆乾我沒有冷凍，吃起來紮實多了。#夏天食譜#香麻醬

茶香豬心比原本預期好吃😋完全不膩很爽口。上次燒魚也很好吃。

冰冰涼涼的還有茶香、和滷🥜醬汁旳截然不同，各有各的美味。#夏天食譜

因為非常喜歡吃東山鴨頭滷味當宵夜零嘴，但結婚持家後就捨不得花大錢買來吃，因為外面賣的實在太貴了！而且認真學了這料理，才知道很簡單哦！現在學會此道料理，三不五時就可以自己做來解解饞

#懷舊料理

出現在各大夜市的知名小吃--辣脆腸滷味，嗜辣者吃了絕對大呼過癮，但奇怪的是恐辣者還是無法抗拒這味美食，不惜眼淚鼻涕一起流，外加白開水伺候也不願錯過。家中熊孩子就是屬於後者，為了讓他能好好享受這美味，特別製作了不辣版的。Blog:https://goo.gl/KdWnZZFB :https://goo.gl/YuAZjn

之前網路上有人開玩笑說改個名稱加個「佐」字，就可以把台菜說成法國菜，身價因而就有不同。不過現實來說，雖然不是單純名稱上的口舌之爭，其實作法上稍加一點變化，真的就能中式變西式，像今日簡單的煎豬排稍加變化就可以很有氣勢的上桌。食後感想豬排軟嫩適當，沾裹了煮過的巴薩米克醋和紅酒的美味醬汁，實在好吃。煮的柔軟的大蒜，沒了蒜味卻是香甜又可口。

今次會在家做豬汁,之後可以配搭不同豬肉類的菜式~~~請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vMewe: Small House Cookinghttps://bit.ly/2LdbP7kYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL#料理 #烹飪 #醬汁 #醬 #蝸煮

外面買排骨便當常常都是高溫油炸過的想要健康美味只能靠自己煮了💪🏻網路看到很多人用壓力鍋來燉滷但新手上路小廚娘我還沒買各種ㄍㄟ西想先還是用最基本的電鍋、平底鍋來試擔心滷排吃多會太膩紅燒醬汁搭配清爽涮嘴的秋葵實在非常好下飯呐可以大口吃好幾碗🍚秋葵的維生素C相當於番茄🍅鉀與鈣含量、膳食纖維也比其他蔬菜高對全素者來說，是補充鈣很好的來源但對洗腎患者或高尿酸者不能過量歐秋葵中黏液是因富含果膠、黏蛋白能改善消化治療胃炎、胃潰瘍減少與腸壁接觸時間而使排便順暢但性偏寒涼，脾胃虛常易腹瀉者要注意可以搭配薑蒜或辣椒🌶️來避免不適#金廚獎

食譜出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2017/02/blog-post_23.html

愛吃古早味.吃膩豬肉魯的改一下口味吧!