Kletikan Keripik Ubi Jalar Aroma Bawang Putih
#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17
Dilansir dari Gramedia bahwa Kletikan adalah camilan renyah, sifatnya sangat ringan, sehingga dapat dinikmati kapan saja dan dimana saja. Kerenyahan dan citarasanya yang lezat membuatnya tak akan cukup hanya sekali dua kali santap saja. Banyak jenis camilan renyah termasuk camilan renyah tempo dulu yang masih menjadi favorit sampai saat ini, seperti Kue Bawang, Sumpia, Cheese Stick, serta aneka keripik.
Keripik adalah salah satu jenis kletikan yang paling banyak diminati, berupa irisan tipis dari umbi-umbian, buah-buahan, atau sayuran yang digoreng. Untuk menghasilkan rasa yang gurih dan renyah biasanya dicampur dengan adonan tepung yang diberi bumbu rempah tertentu. Keripik dapat berasa dominan asin, pedas, manis, asam, gurih, atau paduan semua rasa.
Kletikan Keripik Ubi Jalar Aroma Bawang Putih
#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17
Dilansir dari Gramedia bahwa Kletikan adalah camilan renyah, sifatnya sangat ringan, sehingga dapat dinikmati kapan saja dan dimana saja. Kerenyahan dan citarasanya yang lezat membuatnya tak akan cukup hanya sekali dua kali santap saja. Banyak jenis camilan renyah termasuk camilan renyah tempo dulu yang masih menjadi favorit sampai saat ini, seperti Kue Bawang, Sumpia, Cheese Stick, serta aneka keripik.
Keripik adalah salah satu jenis kletikan yang paling banyak diminati, berupa irisan tipis dari umbi-umbian, buah-buahan, atau sayuran yang digoreng. Untuk menghasilkan rasa yang gurih dan renyah biasanya dicampur dengan adonan tepung yang diberi bumbu rempah tertentu. Keripik dapat berasa dominan asin, pedas, manis, asam, gurih, atau paduan semua rasa.
Cara Membuat
- 1
Kukus ubi jalar hingga empuk. Dinginkan dan haluskan.
- 2
Letakkan tepung terigu pada wadah.
- 3
Tambahkan gula pasir yang dbleder.
- 4
Tambahkan susu bubuk khusus kue atau susu bubuk full cream.
- 5
Tambahkan bawang putih bubuk.
- 6
Tambahkan masako rasa ayam.
- 7
Tambahkan garam halus.
- 8
Aduk sampai tercampur dengan baik.
- 9
Tambahkan ragi instant, aduk sampai tercampur dengan baik.
Noted: ragi disini berfungsi sebagai perenyah. Jika tidak ada boleh di abaikan.
- 10
Tambahkan ubi jalar kuning yang telah dihaluskan.
- 11
Tambahkan telur ayam.
- 12
Ulen hingga adonan berbulir.
- 13
Tambahkan margarine.
- 14
Ulen hingga tidak lengket di tangan, tutup dengan serbet dan diamkan selama 15 menit agar adonan rileks ketika digiing dengan noodle maker atau ampia.
- 15
Ambil 150 gram adonan, taburi tepung. Tipiskan dengan bantuan tangan atau rolling pin. Dan tipiskan kembali dengan menggunakan ampia. Dimulai dari nomor satu hingga nomor enam. Potong-potong sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
- 16
Potong kembali berbentuk stik dengan ampia yang bagian mie. Jangan lupa balur dengan tepung agar tidak lengket.
- 17
Tata keripik yang belum digoreng dengan rapi pada wadah.
- 18
Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil.
- 19
Dan goreng keripik hingga kuning keemasan.
Noted: angkat keripik ketika sudah berwarna kuning keemasan jangan menunggu hingga kecoklatan. Karena ketika diangkat proses memasak pada keripik tetap berlangsung. Dan ketika baru diangkat dari wajan keripik memang belum garing, tapi ketika sudah hangat dan terkena udara keripik ubi jalar ini akan garing dengan sendirinya.
- 20
Angkat keripik yang telah matang, tiriskan minyaknya dan letakkan pada wadah.
- 21
Keripik ubi jalar aroma bawang putih renyah siap disuguhkan buat keluarga.
- 22
Insha Allah, enak.
- 23
Untuk: 878 gram Keripik Ubi Jalar Aroma Bawang Putih.
- 24
- 25
Resep Serupa
-
Keripik Ubi Jalar Keripik Ubi Jalar
Saya bingung punya banyak ubi jalar mau dibikin apa 😅 karena saya suka ngemil makanan2 yang gurih akhirnya saya ngide buat bikin keripik ubi yang super simpel, cukup 2 bahan aja. Rasa ubinya renyah & gurih banget dengan rasa manis natural dari ubi aslinya.
-
Keripik Ubi Jalar Keripik Ubi Jalar
Bikin cemilan gampangBisa buat teman ngopi/ngeteh atau bisa juga buat teman nonton Piala Dunia 2022 nih
-
Keripik ubi jalar Keripik ubi jalar
@RizkypratamaBanyak yang menganggap remeh bikin keripik, padahal jika menggunakan methode yang salah, hasilnya juga tidak akan renyah also know as "Melempem"Seperti hati yang terluka, perih😑OOT..Kali ini saya akan share resep bagaimana membuat keripik Ubi jalar yang super renyah dan it's oke waaeee lah sekali gigit, oh my god ini superrrr sekali😍
-
Keripik Ubi Jalar Keripik Ubi Jalar
Resep aslinya pakai ubi ungu, karena dirumah cuma ada ubi jalar putih. Rasanya enak, gurih, kriuk-kriuk. Bisa banget untuk cemilan sambil nonton tv. Diresep asli pakai gula (aku ganti dengan garam, karena pengen yang gurih).Source : @AgataNiken52#CookpadCommunity_Sumut#GenerasiAprontis#MasakItuAsyik
-
Keripik Ubi jalar Keripik Ubi jalar
Diem #dirumahaja kepengen #cemalcemil mulut pengen ngunyah terus.. alhasil nyari kedapur kira-kira bikin apa yang enak. Dan baru inget masih ada stok ubi #weekendchallenge
-
Keripik Ubi Jalar Pedas Manis Keripik Ubi Jalar Pedas Manis
45.(08/07/20)Bosen keripik rasa original,, yuuk sekali2 di cabein..Ini bikin nagih looh sekali duduk depan TV habis banyak,,,,rasanya asem, pedas, ada manis2 nya...Biasanya pakai ubi kayu/singkong,, cuma kebetulan cuma punya ubi jalar yaah gak papa lah malah lebih gurih karna ubi jalar kan emang gurih dan manis gitu rasanya...Semua takaran sesuai selera yaah kalau ngerasa kurang pedas bisa tambah cabe dll...#PejuangGoldenApron2
-
Keripik ubi ungu Keripik ubi ungu
Assalamu'alaikumMasyaAllah Tabarakallah,,, semua jenis keripik yang aku suka adalah keripik ubi ungu, setiap ada orang jualan keripik ubi ungu pasti beli, tapi ditempat aku jarang banget ada yang jual keripik ubi ungu ini paling banyak singkong. Aku tuh kurang suka keripik singkong karna rasanya biasa aja dan juga terlalu sering makan keripik singkong jadi agak boson makannya.Nah karna aku kurang tau cara pembuatan keripik ubi ungu takut beda dengan keripik singkong, jadi cari lah resepnya dan menu resep mbak widjieSource : @WidjieAst#CookpadCommunity_Kalsel#UmbiTinggiGizi
-
Keripik Ubi Jalar Kuning Keripik Ubi Jalar Kuning
Selain stik ubi jalar oren, yang unik buat isi toples yaitu keripik ubi jalan oren atau telo oren 😄#RamadanCamp_Misi7
-
Keripik Kulit Ubi Ungu Keripik Kulit Ubi Ungu
Dilansir dari Google, ubi ungu memiliki kandungan antosianin yang tinggi, terutama pada kulitnya. Antosianin ini memiliki kemampuan untuk menangkal radikal bebas yang berpotensi menimbulkan penyakit kanker atau penyakit degeneratif lainnya. Woww...dasyat ya manfaatnya. Nahh.. mulai sekarang jangan lagi membuang kulit ubi ungu atau umbi2an lainnya seperti kentang atau ubi merah ya. Karena masing masing kulit umbi ini memiliki banyak manfaat.Kebetulan hari ini saya mengolah ubi ungu. Setelah sebelumnya umbinya saya olah menjadi berbagai olahan makanan, sekarang giliran kulitnya yang saya olah juga menjadi camilan renyah yang nikmat disantap bersama keluarga. Resepnya saya cooksnap dari best recipes di google.#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Balikpapan#CookoadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia
-
Keripik pedas Ubi ungu Keripik pedas Ubi ungu
Jadi tadinya aku mau reckon keripik ubi pedas yang pake ubi kuning, tapi karena bapak yang beli ubi nya, dan pas dikupas ternyata ubi ungu aku langsung cari resep dan ketemukan dengan resep dari @bang_nto 401017 dan akhirnya kuy eksekusi buat nyenengin teh kin karena aku #TemenDekatTehmin #CookpadCommunity_Bandung
-
Keripik Ubi Ungu Keripik Ubi Ungu
Serumah suka banget ngemil yang renyah renyah. Berhubung konsumsi snack kemasan sejak bekerja dan belajar dari rumah semakin tinggi, bikin keripik sendiri aja. Setidaknya mengurangi sedikit dampak kesehatan dari konsumsi snack yang berlebih. Keripik ubi ungu ini dibuat tanpa mengupas kulitnya, yang kaya nutrisi, selain itu sebagai bagian dari peran serta #MasakSetiapBagian dan juga digoreng tanpa tambahan apapun. Hasilnya garing dan manis alami.Melalui resep ini juga, dikirimkan salam semangat, tetap sehat dan bahagia untuk wanita wanita kuat yang sedang melawan Kanker Payudara, semoga diangkat sakitnya dan segera diberikan kesembuhan. Dan untuk teman teman sesama #PahlawanDapur, yuk biasakan lakukan deteksi dini #SADARI dan jangan sungkan untuk konsultasi ke fasilitas kesehatan terdekat bila ditemukan kondisi yang tidak biasa 💖🎀#DutaRecookBorneo#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak
-
Keripik Ubi Jalar Pedas Manis #196 Keripik Ubi Jalar Pedas Manis #196
Minggu ini masih challenge #MasakSemuaBagian sebagai program dari Mamah Cookpad, ..perlahan mulai mengubah mindset setiap mengolah makanan mengusahakan tdk membuang lagi bagian yg sebenarnya msh bisa dimakan. Ubi jalar itu salah satu bahan pangan yg kulitnya itu aman dimakan dlm keadaan mentah maupun matang, bahkan bernutrisi tinggi serta sgt berkhasiat. Asal sdh dibersihkan dari sgl residu dan kotoran yg menempel pd kulitnya.Salah satunya seperti yg dilaporkan oleh Health Line bahwa kulit ubi jalar dapat dimakan dan aman dikonsumsi. Kulit luar ubi jalar mengandung asam kafeik yang memiliki sifat antioksidan kuat. Asam kafeik merupakan asam fenolik yang bisa menjadi perisai terhadap serangan virus dan mencegah kanker.Jadi mulai skrg sy berusaha tidak lagi mengupas kulit ubi.. Klo dikupas pun, kulit ubi jangan dibuang dulu bisa diolah jd makanan lain sbg sumber serat makanan yg baik.Btw anakku mah nyangkanya ini keripik cabe yg biasa dia makan klo bli sate padang atau bakso. Keripik cabe yg biasanya terbuat dari singkong. Scr penampakan memang mirip, scr tekstur lebih manis alami ubi jalar.Yuk ah kepoin resep keripiknyaSource : Evianti Abi#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Bandung#Cookpadcommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#cookpad_id
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar