عدسی بادمجان

Tanin
Tanin @Tanin

عدسی بادمجانِ مجلسی، از انواع خوراک‌های ایرانیه که برای مجالس افطاری و یا نذری پخته میشه...
عدسی یک نوع غذای کاملا گیاهی و بسیار خوشمزه‌ست که پیشنهاد می‌کنم حتما یک بار اون رو تهیه کرده و میل کنید...
عدس دارای آهن و پروتئینه و این غذا نیازی به گوشت نداره...

#عدسی_بادمجان
#عدسی
#بادمجان
#نونی
#نذری

عدسی بادمجان

عدسی بادمجانِ مجلسی، از انواع خوراک‌های ایرانیه که برای مجالس افطاری و یا نذری پخته میشه...
عدسی یک نوع غذای کاملا گیاهی و بسیار خوشمزه‌ست که پیشنهاد می‌کنم حتما یک بار اون رو تهیه کرده و میل کنید...
عدس دارای آهن و پروتئینه و این غذا نیازی به گوشت نداره...

#عدسی_بادمجان
#عدسی
#بادمجان
#نونی
#نذری

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 پیمانهعدس
  2. 1 پیمانهجوپرک
  3. (در صورت تمایل به غلظت بیشتر، از 2پیمانه جوپرک استفاده شود).
  4. 1 عددبادمجان
  5. 2 عددپیاز بزرگ
  6. 1ق‌غ رب گوجه فرنگی
  7. به میزان لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
  8. 1ق‌چ گلپر
  9. 2ق‌چ آویشن

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا عدس خیس خورده رو میگذاریم تا بپزه...
    بعد از پخت، جو پرک رو اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا ته نگیره...
    بعد در ظرفی دیگه، پیاز رو تفت میدیم تا طلایی بشه...
    بعد بهش نمک، فلفل سیاه و زردچوبه رو اضافه میکنیم و هم میزنیم...
    بعد از اینکه با هم ترکیب شدن، رب گوجه فرنگی رو هم اضافه میکنیم و حسابی تفت میدیم تا رب، رنگ خودش رو پس بده...
    حالا پیاز داغ رو به عدسمون اضافه میکنیم...

  2. 2

    در طی مدت پخت، مدام باید عدسی رو هم بزنیم...
    حالا بادمجون سرخ شده رو لِه میکنیم و به ترکیب عدسیمون اضافه میکنیم...
    و در پایان، گلپر و آویشن رو هم اضافه و با هم ترکیب میکنیم...

  3. 3

    در پایان با پیاز داغِ عسلی و حلقه‌های لیمو ترش تزئین میکنیم...

  4. 4

    عدسی بادمجان ما آمادست... نوش جان... 😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Tanin
Tanin @Tanin
در

دستورهای مشابه