Ujar urang bahari, kalu makan kada becacapan, hanta liur (kata orang dulu, kalau makan tanpa celupan, tak berselera) Nah biar makannya penuh selera, mari kita buat, "Cacapan Belimbing Wuluh" khas Banjarmasin.Cacapan ini, seperti sambal. Jadi bisa disandingkan dengan berbagai lauk, seperti ikan goreng, ikan bakar, bahkan ikan asin pun jadi nikmat...#MasakanDaerahku#Cinte_MasakanDaerahku#KhasKalimantan#CookpadCommunity_JakartaSource: @susan_gracia, dengan penyesuaian

Belimbing Wuluh kalo di Kalsel juga dikenal dengan sebutan belimbing tunjuk (telunjuk) kalo dibikin cocolan ikan asin goreng atau telur rebus/ceplok bisa nge-up nafsu makan jd dobel loh.Krenyess asem seger dan gurihh.Source: @MamaAisyaWafi yang menang arisan cooksnap minggu ini di #CookpadCommunity_Kalsel#BamasakBaimbai#ArisanCooksnap_MamaAisyaWafi

Awas Ngiler! Awal pindah ke Banjarmasin 1th yang lalu, yang dibrowsing pertama adalah masakan Khas Daerah. Dan sukses dibikin ngiler sama yang namanya Cacapan. Cacapan ini salah satu masakan khas Kalimantan Selatan, bikinnya simple tinggal diiris-iris siram air panas bisa pakai asam, belimbing, mangga muda sampai limau kuit .. gandengannya ikan asin, ikan bakar, telur rebus.. Apa aja bisa 🤤 rasanya asem, pedes seger 😋😋😋 enak pokoknya...coba yaaa #pekan_banjar #cookpadcommunity_banjarmasin#bepatuhan

Ini namanya dsini Cacapan, cocolan nya ikan bakar gitu loh😄 enak bangeett. Pedes asem asin gurih. Nah saya mau bgi resepnya nih😊

Satu dari sekian banyak macam jenis cacapan Khas Banjarmasin. Enak buat cacapan/cocolan ikan asin, ikan goreng, tahu tempe dan lainnya. Bikinnya tergantung selera, saya suka bikin banyak sekalian.

Balimbing tunjuk itu bahasa banjar dari belimbing wuluh. Mumpung lagi berbuah banyak yuk bikin stok cacapan. Ini kalau disimpan dalam kulkas tahan semingguan lah. Jadi lebih praktis saat mau makan.Cocok dipadupadankan dengan ikan asin goreng, ikan bakar atau pepes ikan. Rasa asam belimbing wuluh nya mantul 👍😋#WanilahMeolah#Cacapan#cookpadcommunity_Kandangan

Semacam sambal namun tanpa uleg sangat praktis dan mudah. Penyemangat makan banget nih, pokoknya bisa kalap kalau makan dengan cacapan apa lagi dengan ikan asin..#wanilahmeolah#cacapan#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_tanahbumbu#cookpadindonesia

Ikan bakar atau ikan goreng selain dinikmati dengan sambel, sedap juga dinikmati dengan #Cacapan rasanya ada gurih, pedas, asam segeeerrrr dan dijamin lupa diet hehehe#WanilahMeolah #cookpadcommunity_Banjarmasin

Alhamdulillah Masya Allah tabarakallah ..Ini makanan sederhana banget ,tapi bisa bikin nafsu makan meningkat hihiii ... Biasanya didaerahnya kami Kalimantan tengah pada suka makanan kayak gini , udah jd favorit dehh ...Rasa ikan nya yg asin ditemenin sambelnya yg pedas asem .. ughh pokoknya maknyus 😋😋..Kalau dah coba hati2 gagal diet

Cacapan merupakan cocolan untuk pelengkap menu makan seperti ikan asin, dan menu bakaran lainnya yakni ikan bakar, pepes bakar, atau terong bakar dll. Cacapan banjar juga banyak variasinya ya, ada yg di campurkan serutan mangga muda, Limau kuit, jeruk kunci, belimbing wuluh, atau air asam Jawa, sebenarnya fungsinya sama saja untuk memberikan sensasi rasa asam pada Cacapan. Cuman setiap jenisnya memiliki aroma dan memberikan rasa asam yg berbeda-beda. Bahan utama lainnya dalam membuat Cacapan yaitu bawang dan cabe rawit. Nah Cacapan inilah yang sering membuat selera makan jadi meningkat, dengan rasa khasnya yang pedas, asam dan asin.Kali ini aku bikin Cacapan bakar belimbing wuluh, kebetulan menu hari ini bikin pepesan ikan patin. Dulu tante yg sering bikin menu ini, jika beliau bikin pepes ikan, tak lupa pula bikin Cacapannya untuk pelengkap atau cocolan ikan pepesnya. untuk belimbing wuluhnya sendiri di ambil dari campuran pepesan di dalam ikannya saja, untuk bawang merah dan cabenya di bakar ya, Cacapan ini di sajikan dengan terong ungu bakar makin maknyooos yawwww 😍😋😋😋.#Cacapan#WanilahMeolah#Cookpadcommunity_Banjarmasin

Sudah 3 hari saya tidak enak badan... Kurang nafsu makan..kebetulan kmrn dikasih ikan kering Sapat oleh penjual ikan langganan..kebetulan belimbing wuluh depan rumah juga berbuah lebat... Pas bgt bikin cacapan belimbing Babanam recook resep mbak Rina Okta..Bikin selera sarapan pagi ini ♥️#RecookPapadaan_RinaOkta#CookpadCommunity_Kalsel#AksiDutaRecook#DutaRecookAmuntai

Udah lama ngiler sama postingan bunsay hj.nana_yasmin114 yang ini.. sampe nelen” ludah kalau liat bunsay Nana posting cacapan inih 😆 rasanya yang segar.. asem pedes bikin kalap makan deh 😂