#我選擇煮飯 最喜歡做湯、感覺喝一口熱湯就很幸福。

感覺補筋骨就是烏骨雞😂確實也是湯的美味更加分。藥材可以依照喜好可以略略調整、上次有淮山、龍眼、紅棗。因為我不喜歡淮山會讓湯有點「濃濃」旳感覺，龍眼和紅棗給旳甜份太多、我也不喜歡，杜仲我倒是加了五錢，米酒直接下一瓶味道濃厚一些，我喜歡💕巷口可愛的中藥行老板娘、知道我很愛爬文找配方，還把這配方寫了一張小卡片「顧筋骨90元」準備有人問可以賣。#夏天食譜@cook_ceoleo 感謝長青秘方不矢傳Line群組班長不吝給予配方😘

在廣州第一次喝到黃金蟲草的湯、他們煲湯很喜歡用🐷瘦肉，然後會撈出來放在盤子上面、另外在付一碗醬油，原則是沒人去吃，但是餐廳還是要讓客人看一下。可能是肉和水的比率，我其實不會很喜歡廣州的湯，太濃郁到化不開的感覺。我喜歡我自己做的湯、有一種平淡的幸福感，我的完美比例。#防疫煮

#愛分享 #AJFOOD 珍貴的食材值得用時間熬煮，你愛旳人更需要用溫柔的耐心去呵護。看到「牛肝菌」似乎會很自然的跟西式料理關聯🔗在一起，其實拿來做中式料理也非常適合、尤其煲湯是很棒的（概念就跟埔里香菇一樣煲煮，搭配任何食材都可以）我在內地的那段時間常常可以喝到牛「羊」肝菌煲湯、很鮮美甘甜營養價值更是高。The current story哇、這個湯怎麼不一樣？很好喝。媽媽、這個是Cookpad旳🎁、是🐮旳香菇😛因為它長得像「肝」所以這是「🐮光唉香菇」。滑溜溜比花菇好吃😋那我馬上用手機📱買。多少錢啊？貴嗎⋯⋯？一公斤1950元。好貴要2000塊😂不要亂買。這樣一小包就可以煮一鍋雞湯才78元、也不貴啊⋯⋯隨便買一包四物也要60-80元。媽媽、妳要這樣算才對。而且還可以做妳愛吃的外國牛奶飯。「價值」是可以科學計算的，不要進入誤區。

#入秋煮現代社會人們壓力大，身體和心理負擔都比較重，因此很容易導致氣血不足，因此可以用十全大補湯來舒緩神經、解除疲勞。十全大補湯用法比較多，可以作為滋補藥直接吃，一般藥店都有成品出售，名為十全大補膏或者十全大補丸，也可以加肉類食材做成藥膳食用。所謂的十全組成為：由四君子(補氣)：人參、白朮、茯苓、炙甘草和四物(補血、養血)：熟地、白芍、當歸、川芎合稱八珍湯(血氣雙補)。而又加上了黃耆、肉桂等共十味中藥組成為一個溫補氣血的進補名方，對氣血不足、飲食減少、久病虛損、面色萎黃、肢膝無力、精神倦怠都很有效。特別提醒：十全大補湯偏於溫補，如果有手腳心發熱、夜間經常出汗、口乾舌燥、舌質偏紅舌苔少的症狀，說明是陰虛的人，不宜服用，否則會「火上澆油」。此外，感冒時不宜服用補藥，以免使病情變得複雜。

這次用電鍋來熬煮雞湯 不但省時又省瓦斯也很方便 而且夏天吃仙草是很棒的選擇 仙草不但退火、清血又解熱 搭配上膠質豐富的雞肉 清爽又不油膩 趕快來試試吧~歡迎一起來聊天~ https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel訣竅提示以電鍋來燉煮湯品煮出來的湯會很清澈,看起來比較不會濁濁的！ 而且也不用顧著瓦斯爐,相較之下方便又安全！歡迎來逛逛~ https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel

很合我的意、鮮柚有點苦苦的，特別好喝。高麗菜是意外、因為我炒了茄汁火腿飯搭配嫩蛋、這樣配雞湯不就沒有「菜」？好吧放一些高麗菜來吃。誰說？計畫趕不上變化。有些意外真旳特別好。#我選擇煮飯

當你旳餐桌上有紅燒肉、烤鴨、黃油悶雞、魯牛肉⋯⋯⋯「無肉不歡」旳朋友們、相信我這時候你需要這ㄧ道湯品。第一口平淡無奇、就是雞湯。吃完飯再喝一口、才知道為什麼五星名廚會如此推薦。烹調方式：同任何你習慣烹煮雞湯的方式。菊花、黃耆、紅棗、米酒（這是廚師的食譜）。起鍋試喝時我加了約二片甘草，就覺得想加。前天和媽媽看到電視節目在訪談一位名廚、他說這道雞湯是他的私房料理。媽媽、我明天就煮給妳喝。愛喝湯的我、已經不知道還能煮出什麼不一樣口味的湯了，一看到有新的菜譜當然立刻試試囉。#在地農

炎炎夏日一道清香淡雅的涼補湯品。熬煮的仙草除了能放入冰箱當飲品消暑，也能化身成餐桌上的美味哦！

我想如果我用心去煲這鍋湯、是不是媽媽的疼痛就會緩解？割肉餵母可以延長壽命12年、我並不想。人到晚年活著最重要的是品質、絕對不是數字，長生也得不老。割肉如果可以讓媽媽開心、我願意。昨天15要點香、媽媽想擦擦神明桌所以從椅子上略略跌下來。我不知道為什麼初1、15要點香，但我很清楚當我認真在逢年過節、準備拜拜的時候媽媽很開心，他相信有一天她坐在哪裡我也會繼續這麼做。還好還好、只要我認真煲湯、然後抱緊妳慢慢走路妳就會好。勿怒、別抱怨那麼老天爺就會我好運🍀，我才夠轉移給媽媽。咦、也許媽媽用的是自己的好運🍀而我卻是因為她修得更多好運？對、以後我決定這樣想。#夏天食譜@cook_ceoleo 感謝長青秘方不矢傳Line群組班長不吝給予配方😘

寒冬想進補，油脂較少的烏骨雞是很好的選擇。只要使用家裡常備的簡易藥材，不必仰賴市售的組合包，就可以做出清爽的藥膳湯頭！【訣竅提示】如果不使用電鍋，用一般湯鍋只要煮至雞肉熟軟即可。